知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。
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" m: v2 @/ q) K1 ~% e% M% i' C一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。
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( I; m2 K# c( |# B! e" ^( a5.39.217.77:8898兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。
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我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。5.39.217.77:8898/ a2 B! j% R- |" H0 {1 k& s: _
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* t& z0 l7 C" F P9 ]! g涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。
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( v* G9 F2 o, p叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。0 S2 ?' J) u+ T5 t
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用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% l( Q G5 I2 a) w
u& t, }7 c3 I' P5 s( N- H' D. e5 K公仔箱論壇相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。
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水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。0 v' q2 m* d: y$ ?8 a. ~& c
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) B, P3 _3 x% n5 Q8 S5.39.217.77:8898草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。公仔箱論壇5 E- ~3 d6 H( @ ?: F# I, V4 O
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包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。公仔箱論壇# I$ M* U- O5 D# f
& Q! _. ?, @2 `8 \" O0 ]& I& [tvb now,tvbnow,bttvb我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。
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最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ r. \' C" I# m+ I
3 ?+ }* p: z5 }3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。5.39.217.77:8898) d$ L; @- M5 x2 V( `+ L/ {; R
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聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。& u& p) X8 x$ r4 ?7 X3 |- S
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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