知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: a. d& o! g/ J" s
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一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。
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兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。 5.39.217.77:8898. z. @6 N9 X% F8 B& I1 t* \( h( a
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我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。公仔箱論壇# M7 M" J9 X9 p( ?4 a7 Z! g
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涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! T! q0 ~! r1 e9 [5 b- i4 A x
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$ A4 f# K3 J# `% ~tvb now,tvbnow,bttvb叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。/ L. Y2 s3 K$ x4 u5 F) M
4 G1 V$ y- a* i* f& L/ E公仔箱論壇用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！
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相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。
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水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。
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草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p8 d# z1 w h2 E
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包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。公仔箱論壇) E( `, @) S9 t9 G; _4 q, V/ e
, i2 V, { z4 a. Y d我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。
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! r) t) B n4 O- P) @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e8 |+ ]) y& l* k
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最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。& p3 @: B5 n {( I6 R+ k$ h& I
7 C( [& S; P$ ^; V1 e7 V拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。
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' k1 H, a5 j% \1 X+ U3 S公仔箱論壇聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) Y! v' M$ @' Y) k/ X
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北京老家
" T7 u3 b ~ _0 g+ y. `9 r公仔箱論壇地址：尖沙咀堪富利士道' N: e$ @! ?. e. _( D
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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