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材料:(二至三人分量)
) T4 |) G/ R A5 Stvb now,tvbnow,bttvb生抽.....10克9 F8 S7 E2 J: y5 `: N5 N% J s- S7 P
紅辣椒碎.....1克
9 a! u1 X, p# Y( {公仔箱論壇雞中翼.....500克
3 X% u1 J0 b5 _( Q1 r2 ^1 ^5 a意大利黑醋.....5克公仔箱論壇0 B. O; E4 f1 D, E" Q) B) k) P* q2 o
Parmesan芝士碎.....30克
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做法:
- |- A+ r$ j; ^% z- @# d1.用小刀將雞中翼底部開一道小缺口以方便入味。
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2.將生抽及意大利黑醋加入雞中翼內撈勻。' v5 K7 V6 Y/ L7 \5 ?
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3.平底鑊下少許橄欖油,燒熱後將雞中翼放入(厚皮的一面向下)。用中小火煎 3分鐘。
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4.將雞中翼取出轉放到烤盤上。撒上 Parmesan芝士及紅辣椒碎。放入180℃焗爐焗 8-10分鐘即成。. S7 @/ [) S2 Q. c x8 m
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