1 l4 g1 b/ S( h6 Y2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" x3 L# Y( I4 c; T8 X7 x+ o6 V公仔箱論壇紅酒適量、羊膝2件、西芹3條、甘筍1條、洋蔥半個、番茄1個、蔥花適量公仔箱論壇, ?+ q. l! a/ {5 J( |
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/ V& l$ c& a" B調味:
/ f2 |% G1 V& i! o; h公仔箱論壇鹽1茶匙、糖1茶匙、蒜蓉適量、茄膏適量5.39.217.77:8898& X- T7 q/ k, S& b1 |. r: Q, ?' Z2 C
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做法:
9 t, z( `* u5 s$ T0 ]& p0 E3 n" [' d公仔箱論壇1.甘筍、西芹、洋蔥切粒，與羊膝一同被紅酒醃2小時，然後把所有材料隔走多餘紅酒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- S- u& ?! d5 ]% B Z0 ^
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2.起油鑊，以攝氏180度油溫煎熟羊膝外皮以鎖緊肉汁，羊膝表面煎熟後，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇& y5 S: B+ S% j; b* @* s; O% S$ }
. \0 P/ P: T! I" Y( w5.39.217.77:88983.蒜蓉下油鑊炒香，加入甘筍、西芹、洋蔥及茄膏炒勻，加醃肉用紅酒，煮滾後加入羊膝，燴約45分鐘。" m1 n* Y# Z# f; k* ~' e
: s# V- v# a6 z; R5.39.217.77:88984.以攪拌機把煮好的甘筍、西芹及洋蔥打成蓉，拌入燴羊膝的汁內，並加入適量水、鹽及糖。
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- U7 v8 q& k2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把羊膝放入瓦煲內，加入已預備的蔬菜汁，燴約15分鐘，加入去皮番茄及蔥花，即成。5.39.217.77:88982 ?$ N$ ~2 y! g9 Z R
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Tips:公仔箱論壇4 U' s6 c' x7 q3 g7 u+ L
紅酒內的單寧可使肉質鬆化。 以攝氏180度油溫煎熟羊膝外皮以鎖緊肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb* X2 G$ ^& {! Y$ ]
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發表於 2015-10-17 04:36 AM
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