[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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6 ?' S/ N4 y& r2 m- r- \9 u! Htvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 t' P% x+ G( w4 Q0 k4 h+ _7 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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9 y3 W2 T% u# l1 P( v6 b5.39.217.77:8898
# l* B: Z6 t/ W1 b2 v1 S3 I調味:     公仔箱論壇& P' j  Q9 e- H3 I  g, G0 z
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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7 a' J1 z9 o7 L% k; N; k9 z& V做法:     4 E0 e! u" I5 b0 Z
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。! |( i+ d. P4 S- @4 g

% M$ `9 `+ m7 l% J' T% N% F公仔箱論壇3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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+ L7 [+ e+ q' h- F! F2 J2 V3 C* O( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入生抽及紹興酒炒勻。
. {7 d1 |- d& ~1 }( j# u  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 J( M( ?, v( t; a  c2 I  {% k2 m
5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。# s+ e, R; `7 U8 l6 B

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# ~# H$ ~/ X3 |tvb now,tvbnow,bttvbTips:
; S  n0 G# x8 z: T9 N) f5.39.217.77:8898藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。! A& o6 ], U  K4 W' z

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