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材料: 8 ^# s8 m; \9 o1 a% o Y4 V/ T
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量; e5 k, O6 Q' j1 w7 F5 e, F
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0 Q) \; H* u n& ]+ L調味:
& S4 x6 e6 U; m r/ D) @/ C生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量: w! E/ u/ W; O8 O' b$ u
4 w( X( Q ^* e) v" z2 T+ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J ]8 B# @- ` q) l6 I8 u; a
做法: 5.39.217.77:8898" q M! f7 {7 U9 Z' J, [1 G
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。% J b; l& C; e- g; b* K4 p
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t8 c9 F. E) t1 A5 i1 D7 j' l
& d; x+ V! q6 A% K% d3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j: m. E, z. P1 y, g' O
) @5 L) w' {4 {公仔箱論壇4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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. Y" `' M) T. h; `) l5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。5.39.217.77:88980 h, D8 c) A6 e& v
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Tips:
' W' B& ]+ e$ Ktvb now,tvbnow,bttvb藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
0 B7 I5 [) N) f- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 e4 B# u; p5 i
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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