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[中式食譜] 白胡椒蝦煲


6 n& K1 x( l5 z# \: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
9 h8 C0 c: C  g$ z" g* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
# h: c# E) G1 B9 }3 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. ]1 N0 G: ]: s7 U& d) b$ W$ W2 J7 ?
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb  E  H% R; K8 i$ V5 }
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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  Y% {7 }  o& W0 J, i9 H; O1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- Y# X- D9 q4 n5 U
1.藍尾蝦灑上生粉,下油鑊以大火炸至金黃色,隔去多餘油分,備用。; O# G( m! H% _5 d+ L

% _' e0 D+ r$ Q2 u公仔箱論壇2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香,隔去多餘油分,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& r6 E" @" }" z. A
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3.爆香乾蔥及蒜蓉,加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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6 O1 x; R0 P9 @. v# Qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入生抽及紹興酒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; J5 F$ t, o1 |. q" }

0 W+ R& p- {* b1 E: c5.把所有炒好的材料,放入預熱的砂煲,上碟即成。
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; ]/ n" L5 c- q6 ]5 N3 h5 R; @5.39.217.77:8898Tips:
5 @: y- Q, {& W4 C0 M9 C藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸,蝦殼香味能滲進油中,令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後,辛香味更突出。
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