[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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材料:     # j  J3 E! e) w2 Y& P5 f- `
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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調味:     ( x' r& C$ T1 J& [* n# }
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法:     
% u7 z$ O7 g- U: V1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇: ]$ Y; \6 b" u3 n
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。5.39.217.77:8898/ `! i1 W9 H  K- K

7 H2 ?' `- }" J& @% k2 C( Q2 b% q1 t5.39.217.77:88983.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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+ F, ]# A' L6 j' q5 T. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入生抽及紹興酒炒勻。公仔箱論壇: \( n  e! z6 S* R3 x

6 v8 s+ E8 B* {( J# s  w9 J( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。8 i0 q' ]$ O( b. U8 X* E, _6 Y. Z; j
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9 ?  m6 `. y4 u$ d3 }6 xTips:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& e3 i; K2 z7 k# Z& M* v7 t- [' }
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。  J) w3 ?. E5 f, |' T

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