[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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材料:     
7 e3 j4 \; o4 c  ?  |5.39.217.77:8898洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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$ ]$ m" Q3 X! Y. S6 ^公仔箱論壇調味:     5.39.217.77:88988 O! I& }; X, o: e% E8 B) O$ e/ G0 a
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量" _5 h3 g3 Y# P! b$ f- G5 s% p
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5 O. f; }; D. e7 ]  d$ U: W- ^1 @  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
* K0 C% \* s4 e; I& U公仔箱論壇1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
0 V1 c% U8 ~6 E6 F  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 n  S: \3 e4 E* g& ]$ l% b
2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y; Y: r0 ]) R$ z. M

5 p: p1 x% Y/ A5 k, x, }3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。' i, h# t& i4 ~: I

+ R$ N. h. g% p: S6 P) h/ |" N5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。公仔箱論壇5 T: u3 r3 B7 j% e* L" q7 C

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+ Z% r7 G" W6 V$ ?/ F- f; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
. c0 h8 O" \+ }公仔箱論壇藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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