[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     
3 }  q2 ^' h5 \- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙2 T& {8 c/ d0 Z# b6 O

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% ]( L/ |5 L; E4 X& \- _& ~3 ]( q  J調味醃料： ( h, V3 n/ y+ U7 Q$ B& w4 p# z, k
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:8898$ r0 R$ ]  u& [9 l6 C6 u
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- _9 L* o. |5 B: f& |/ w! Q- T5.39.217.77:8898做法:     0 I% I5 h6 s: s! ?, V4 V8 A& e
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。5.39.217.77:8898* e: O" O5 j9 a  Y7 N

/ \1 E% E% o0 w$ R1 f4 h7 Z2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 `- l( v, W/ s* Y( ?

3 ?: M: p6 J$ j* R3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
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; G+ G: l% @9 X2 M公仔箱論壇4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
$ v4 V- A2 Y: M: [5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 G' H$ K& w( C5 F4 ^2 l

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