[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G5 U3 _$ k" \" b+ _) E1 b" |
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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6 m" h6 U1 v4 I+ Z; w公仔箱論壇調味醃料：
4 I6 f/ d8 o3 v+ _% D生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* w( n. ^1 W9 o2 \$ O

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做法:     
* `9 g+ e' E$ X" }1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。  s, s' t9 _2 }; c9 x

5 m9 |6 g+ U5 d; X" p$ W2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。公仔箱論壇3 x6 T5 O4 J4 u2 ]2 {/ O
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s( q% L& B# K3 \% {9 o; ~2 F

& q& f7 s1 c6 X5.39.217.77:88984.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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