[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     公仔箱論壇) T' H% z- k: c4 T: P, E% H
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇+ E9 t9 p5 g8 ~3 u& M; e

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/ y% n: Z# s% O) \9 B' a調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* @6 e* [( S* K# W  R
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     , Q: U, u' W, L- k
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
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, ~6 @: @  \8 U' h: B0 A5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。公仔箱論壇3 x$ N' `: T; C$ d) n1 E( E; ?

) ^  c* J( E- M; d) E! E8 ?3 V' k2 R5.39.217.77:88983.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb- S/ y2 \/ R/ Z: i% n  v5 P: F7 v
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