材料:
0 r+ x( B, `* c1 O1 A- L5.39.217.77:8898雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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F2 L1 Q0 E* P9 O6 M2 n7 q' H5.39.217.77:8898調味醃料：
! ~4 V" B( k4 v$ L7 C0 q0 Z! |2 }生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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; o% Z$ j& r7 o公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇: |+ m7 ^9 [( A t9 B- t
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
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8 a2 t) r: U* j( d公仔箱論壇2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。5.39.217.77:8898) v3 ^3 U, w+ ?- K4 i5 W) A$ G3 v
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898! j7 ?' w: o# [. ~
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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