由台中市開車到新社山城,約一個小時,山上每季花色不同,當中的金針花,不止美,更可食用。還有種植香菇,受好山好水潤澤,菇味特鮮特濃,山之味道,療愈都市人身心。tvb now,tvbnow,bttvb6 I! D' ~& ?% \
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新社有一山頭是屬於「沐心泉」,四季花卉盛放,2至3月八重櫻與富士花,4至5月油桐花,5至6月愛情花(百子蓮),5至9月金針花。我趕及金針花季尾聲,山上還有大片金黃色花海。+ }7 Y' i1 v7 C L1 }
9 h' R' r3 \& S5 c從檳榔到金針花
- {' s- b9 b- e8 K5.39.217.77:8898「沐心泉」位於海拔600至900公尺的山上,老闆黃建宗在廿年前來到還未開發的新社鄉,以1,000萬元新台幣買下這個山頭種植檳榔。由於檳榔有提神作用,不少原住民及職業司機喜歡嚼食並上癮,故此,種檳榔能帶來豐厚利潤。5.39.217.77:8898& S: v8 p. B* A @6 G
錢賺得多,卻發現兒子極不開心,經常躲起哭泣,原來他在學校受盡同學揶揄,家種可引致口腔癌的檳榔,被指毒害社會。黃老闆終於醒覺,決定改種花卉蔬果,並開設休閒餐廳,讓遊人品嘗山中美食。現在兒子已二十多歲,也在餐廳招呼客人,生性文靜純樸,可想像童年時的學生模樣。
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5 C. V) [6 V( d& S4 h香菇打邊爐
& ~( u* ]2 i/ p( D( ?: _1 o8 Xtvb now,tvbnow,bttvb新社以種菇馳名,山城有大大少少的菇園,「百菇莊」在佔地萬呎的棚屋內,種了各式菇菌類,包括赤靈芝、木耳、秀珍菇、鮑魚菇、雞腿菇和冬菇等。每樣獨立用小膠袋盛載種植,由於要在又暗又濕的環境生長,故棚內昏暗,地下濕濕,走進去其實不太舒服,縱然客人可在指定範圍採摘,我還是放棄離開。2 Q( p# P! V4 R) C q0 _( j9 E: M# Q. k
摘菇不成,那惟有吃。在「菇神」享用由多種菇類熬出的湯底打邊爐,加肉加菜,啖啖有菇香,吃火鍋料之餘,不忘用香菇肉燥撈飯,是美味上品。
: S0 i/ Z, w# } S" P* z原來菇神非店主自誇,而是真有其人,明朝人吳三,又名吳煜,當時農民拜服他種菇的能力,故奉為菇神。
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沐心泉休閒農場
6 G' [2 u8 k- ^$ u7 d" D* v' h公仔箱論壇地址:台中市新社區中和里中興街公仔箱論壇. b& \" v3 ]1 A/ C
2 t) A. R+ n e0 Btvb now,tvbnow,bttvb地址:台中市新社區協成里協中街公仔箱論壇6 b, t" I5 r4 k0 ~
9 [3 a0 G2 j4 v2 v g7 h6 A菇神5.39.217.77:8898+ t% e: T4 k0 i& {5 l, @3 H
地址:台中市新社區協中街% D9 ]8 T, M, Q3 m8 |, c l
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簽證:1983年後曾往台灣,於香港出生,持有效特區護照或BNO及回程機票人士,可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證公仔箱論壇( t" {7 w& w9 J/ A- g
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