[中式食譜] 包菜卷

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' e1 k3 [6 u5 x; l% B材料：(2-3人用)
: P. m, n8 }; }' |9 s# p鹽.....少許# V, ^) c  O  \9 Q
糖.....少許
" _! z# S4 p) F) G% E( I雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb* _3 b4 j  G. b# D
豬肉碎.....300g5.39.217.77:8898+ y9 P* P& M% h0 f7 ~
日本椰菜.....1個
$ o/ V& H4 `, h$ a3 w& ^1 Q" K日本豉油.....少許4 H* G  v. h+ N, K. |
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做法：
# l5 G( P6 k9 ~8 T9 j2 P2 ?1.煮熱一鍋滾水，把整個椰菜放入水中，煮至稍軟身，取出，放入凍水中，慢慢把椰菜葉逐塊撕下。
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2.煮菜的時候，將豬肉碎拌入雞蛋、糖、鹽、日本豉油等調味料，用手撻肉至少許起膠。5.39.217.77:8898+ o1 m5 U1 g  J8 y
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3.將一片椰菜放在桌，把硬身的菜莖走，將適當的豬肉置於中央，捲椰菜，兩邊摺疊，尾端以牙籤串起固定。
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, \4 D8 v: C- d, r. l9 O* r* f" g5.39.217.77:88984.燒熱半鍋水，將包菜卷放入鍋，煮10至15分鐘，可以上桌。
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