[中式食譜] 橙香脆鯇魚

nt1972

公仔箱論壇7 E5 I8 j; ?$ q% j9 k3 b  K+ T
材料:     公仔箱論壇# k" I& y) Z- Z% E# e8 e8 b  y
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
& P* D# ^) b% C* K- `1 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* q( H% G0 M  X
5.39.217.77:8898# U7 L/ _1 X3 \) E
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i6 R  D5 ^/ ]
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" J3 ~4 q( }+ U+ S% n) q% T
tvb now,tvbnow,bttvb! V9 A& s0 a6 k3 S0 _( u

! ]3 E6 Q# F4 D. C1 E5 @公仔箱論壇做法:     , k5 w1 F2 n, L9 I2 i. x8 V' W: c
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。
. g& m- Q' }( @9 `( c) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g; P3 }3 n! T" d2 H+ R* H+ B5.39.217.77:88982.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。
! a8 m$ ~- c* g6 t6 V& l. Y& W
& o; E# u& J. }; ?9 E* G5.39.217.77:88983.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。& `( j0 b" e# u5 k/ _2 L* d

! U% I: `' x* _0 P* j3 @& e" g5.39.217.77:88984.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
; P! S4 d3 A3 X; q( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f& t8 F! m! P3 S6 _' _! y4 _( J
5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。
$ r8 g- O6 A+ z5 W+ T; |  t