[中式食譜] 橙香脆鯇魚

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- W6 y/ d) |: }; @. b材料:     
6 h) l( y( ~2 u# w( g  d" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
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調味:     
0 j7 S& F; [2 Z5 h% u+ G5.39.217.77:8898鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 X, V1 H* h$ }# o. O

4 F; Z2 E# y3 U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ X% V+ Y- B, s( `! F
做法:     5.39.217.77:8898- x- {% ?& U7 X% M  T# @
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。6 a% c4 e- m1 l, b( E" L

6 H3 C+ w9 X0 X公仔箱論壇2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 a, ~& ]& `" z+ Q5 a5 }  `

/ q/ `; n" w/ I* [' F9 G3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。! w9 Z8 G8 |' x2 Z7 n" w( {

4 d$ a! Z  t; ?6 T3 D4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。tvb now,tvbnow,bttvb0 s, ^$ t6 [  g8 k/ E6 x- A
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5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。5.39.217.77:8898# _0 D0 V4 Q$ Y- X3 D% h4 z