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3 N* _, _( w( i% F% @! z公仔箱論壇鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量公仔箱論壇+ Q9 n# f1 {, y7 A3 l( R, e
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6 j, t. B8 l, B. z [公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:8898# R9 u( \8 n- e5 k
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許公仔箱論壇* e' I! o4 B. r8 s& f; O3 s
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做法:
7 \( d, z& L& U; utvb now,tvbnow,bttvb1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。
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' W0 E7 L/ B v3 _2 c4 `公仔箱論壇2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。5.39.217.77:88985 ?9 `: H: K% F: b
9 J) D; m- v2 x0 |6 H4 I6 n8 z5.39.217.77:88983.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。5.39.217.77:8898, }% t/ G- q6 J' z" W; x. T
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4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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/ p+ x" v. O; T _5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。5.39.217.77:88983 S4 Q. [+ m3 O! Y% ?
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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