用木頭車擺街賣沙嗲的，可能只剩柴灣的「沙嗲佬」，無門牌地址，無固定營業時間，總是在深宵11時後出沒。檔主是年約六十的林伯及林嫂，林伯為印尼華僑，靠賣沙嗲營生近40個年頭。串燒款式為豬牛羊雞雞翼豬扒冬菇韭菜，雖然多為雪藏肉食，但經炭火由生燒到熟，配自家用乾葱、蒜頭、印尼蝦膏、甜豉油炒完，最後撒一把即磨花生碎的沙嗲醬，焦香濃惹，花生口感香口，很多熟客都願為這一串串燒苦候多時。林伯不捨這班熟客，就算仔女已出身，都仍晚晚出動，在街頭出現，人情味濃厚。
" l- t' C& D) h X, M7 E
6 i7 L7 a$ V. E( R: K; h% ~5.39.217.77:8898推介︰豬扒串燒、冬菇串燒、韭菜串燒公仔箱論壇8 | N7 k' H. k' v& l
7 O, u! B8 ~% W
$ b' ?9 G. ]- b- u" u$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴灣沙嗲佬公仔箱論壇; r7 \& l! M+ Y: l9 l+ v
地址: 柴灣道350號槳軒台310號門口
# h' J, L. n' b4 f公仔箱論壇營業時間: 11pm-3am |
發表於 2015-10-16 04:37 AM
| 
發表於 2015-10-18 04:15 PM
|