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材料
( m. z/ v2 i* g$ T7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb) w* }+ y8 |( x9 U
炸油.....適量
: {- B+ s0 f- |, G; K9 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切薄片).....4粒公仔箱論壇* f: Q) D2 q/ b m3 ~/ Y9 l
乾蔥(切薄片).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: c/ ^: P1 l- Y
紅辣椒(切絲).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 x7 J8 W/ D4 r) g
蛋(烚熟及去殼).....4隻
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調味
: O1 F2 p/ v: P' m5 Y8 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚露.....適量" k& P' N s7 c
酸子.....2湯匙
* g. t) V$ m+ G1 Z( g( k5.39.217.77:8898乾蔥(剁碎).....1粒
' u2 c8 P. t/ p" Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(剁碎).....2粒
! @8 _1 W1 b3 u7 m0 m$ p公仔箱論壇免治豬肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb: \1 {% b3 p5 w
碎黑椰糖.....2-3湯匙
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2 r; `/ l- f: v+ Y: N5.39.217.77:8898
5 s$ G5 u) w! Y! T' x2 I- f: jtvb now,tvbnow,bttvb做法
& {, b: c6 Z% S- ?& A& p, I7 Q5.39.217.77:88981. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。公仔箱論壇" j5 @5 r+ H! C% Z5 `7 B
4 h" w! S+ O, y6 Y8 `2 i2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。5.39.217.77:8898( ?4 ~$ j* e8 G) v) D1 |# v
5 D: |; E3 ^& A$ U5.39.217.77:88985. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲公仔箱論壇. z4 U- d6 J+ U8 S. k; K" D
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6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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