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材料( S" ?9 f) e. I
芫茜(裝飾用)
6 q6 S: k3 b. v2 \8 b' _* A炸油.....適量
" B) X/ j' I' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切薄片).....4粒
5 |! Y8 r, c3 C9 t8 `- r8 i3 I乾蔥(切薄片).....2粒5.39.217.77:8898+ v- ~1 K- H2 ]8 A/ L1 I3 {
紅辣椒(切絲).....1隻
V& T( _- h' l7 Z公仔箱論壇蛋(烚熟及去殼).....4隻+ h+ o1 v0 t8 o% ?$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 |, q+ |) R& R1 F/ S
0 e! l5 A I" S0 I* Ptvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇1 i, g/ r- x' K" q/ @ j0 \* @: `1 Q
魚露.....適量" J! C0 a# k) L! W2 u, V
酸子.....2湯匙
; A# E: q& d. m" F, j5.39.217.77:8898乾蔥(剁碎).....1粒
- _4 Q6 U7 G. j5 E蒜頭(剁碎).....2粒公仔箱論壇6 |0 ~; Q! _5 e: U8 v1 l& v3 x3 n
免治豬肉.....120克
$ C: W# g- `2 i' U, A5.39.217.77:8898碎黑椰糖.....2-3湯匙
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6 S3 f' z8 U6 F d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: Y; s- J3 ~2 s' Z- U% p7 p
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 H! l+ h6 y1 C* l1 e
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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% t* Q+ `9 A6 z# l) Q4 f6 B公仔箱論壇2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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) Z8 Y( p6 `1 r" o9 i- \5.39.217.77:88984. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb( d) D! f2 s$ M4 m
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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9 Y0 B- N# @9 B7 Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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