[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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材料
# L- W) g8 l: [+ `5.39.217.77:8898蝦.....500克: Y" T" L, a9 ]
蒜頭.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb. d& a- L# x1 t. C' C& j) p
生粉.....2湯匙
/ K& R; u2 U0 n$ x0 j$ s4 f公仔箱論壇豆豉.....2湯匙( v9 t7 n* D7 O% a/ t0 N: O
- A" {# B" B7 s' |
5.39.217.77:88981 M) I( _# r4 ^4 q5 M
調味
( L3 D5 R3 J3 Z) a1 m糖.....1湯匙
$ m7 K* ]; M7 ~0 P; ?6 m紹酒.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d! W7 E" m# o
生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D8 B9 \1 i+ f3 X6 C
老抽.....1湯匙/ b& _- E+ b' Y5 X& a$ t

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* X; P" r6 T; ]4 n. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" ^" z3 B9 G0 l* z* O1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb2 d, U1 {2 M' R7 P7 l

7 O! w2 R8 n  j& P/ g8 j7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。公仔箱論壇* w2 L# Z5 j$ X9 F# A( {& ~
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }. r! }0 r" h# J1 ]0 b, q

2 i) D  V  v8 a- d: a. P' G8 l5.39.217.77:88986. 熱或冷食。tvb now,tvbnow,bttvb; h+ a& V2 m" o% k. w- b