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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


; w7 }0 X  b  O2 R2 n; i2 r+ H; T5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# ?( |- L+ @5 p" D
蝦.....500克
- b' ~# n. v7 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....4粒5.39.217.77:8898) H4 k& }( D, E7 O' m) E3 M2 n
生粉.....2湯匙5 K) C- }$ [' |
豆豉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# e, m, N/ B7 f& A  X5 A! j

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調味5.39.217.77:8898$ M9 d- B0 o) u; t4 Q. c3 h
糖.....1湯匙
. T0 D3 |  d; v; ]; {" z, ytvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....3湯匙  M6 f; J' W: \3 Y8 t
生抽.....1湯匙
- E5 r# Y- I, ?1 {  T; x% p5.39.217.77:8898老抽.....1湯匙
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做法
, n; s8 k3 S$ d' I4 q7 Z8 o5.39.217.77:88981. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb& s$ N6 {  }& Q! R6 _

4 M9 ^% }- ]2 E  y% y. a2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" X. V4 a% f/ N, N" B7 _9 x

6 Z+ w+ k" U8 p7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。
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4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。9 B9 |' }5 |/ G2 h% x# ~

/ b9 y9 b: a- i9 u9 ?3 V( p( c公仔箱論壇5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。0 H1 N0 C- V! h+ @4 w
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6. 熱或冷食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 [, r7 ]% v# X3 h7 C$ K  n0 p( R
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