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材料5.39.217.77:8898% M0 J% x# X, y0 U8 i
蝦.....500克
6 Y/ T3 g0 T1 ]9 n5.39.217.77:8898蒜頭.....4粒# g4 G) l* C$ m- y, U) J5 M
生粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% S# W! E) S. B2 D
豆豉.....2湯匙
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調味
; c B$ Q: P0 w; N O* Y糖.....1湯匙% Z9 o1 ^ h& w- V5 E2 a
紹酒.....3湯匙
% B0 K- c' R) D; d9 t+ r( Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙& g; a7 {+ d+ [, M
老抽.....1湯匙公仔箱論壇# s( ~- G5 t, |: y3 u4 Q
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1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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0 j& n: M' h, d1 W! r# f) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。5.39.217.77:88986 O8 p4 x: d, l: O
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。+ A: v8 J0 u& {( A" k$ F
' u1 ]( Z1 i3 Z' D4 x% ~' \( Z4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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6. 熱或冷食。& f5 d. U5 d. W9 W- p% ~, E
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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