[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ x! b+ D. G2 b
蝦.....500克
) \4 D2 \1 ]" D3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4粒; q7 R& i. \: y
生粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E# W( L+ x8 _
豆豉.....2湯匙8 y4 b, J* o  I/ u% d6 L
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# x% X) q' n( n) U6 b$ C5.39.217.77:8898調味
3 `, o3 `9 Q% \/ X* o# I9 P糖.....1湯匙
: y4 r4 {  L) T2 v/ s! p紹酒.....3湯匙5.39.217.77:88989 L8 ]4 n6 l2 a5 I
生抽.....1湯匙
1 @$ \9 E9 V. M  c0 L1 G6 P5 |老抽.....1湯匙公仔箱論壇/ q  F0 b# y3 j& l# L2 I
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  i) q( t8 v  o+ E9 K4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, u, s2 Q/ Y3 @1 e8 O1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb" o- u$ }, X6 ]% U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 Z4 \; D9 H# J
2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 P$ m1 M+ m3 G- F

8 s/ h$ o& D+ l, X9 D2 u, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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6. 熱或冷食。+ w0 [9 k. o9 J/ c