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原料:鸡腿。
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# j3 Y0 W9 o9 o S. B9 g0 b/ P5.39.217.77:8898 调料:(1)酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个,淀粉多许。 tvb now,tvbnow,bttvb- A/ ?: t4 K( n# W. g
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制法:①鸡腿用(1)料腌20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]( [! @! {! \1 ]+ g- d
% e* ]" G( y& o公仔箱論壇 ②热半锅油,将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀,裹淀粉炸至金黄(油温控制中温)。" X7 ^/ m$ P* L$ L( \
: a& R; K# o+ }. Q5 ^ n# J公仔箱論壇[ 本帖最後由 wah6996 於 2008-5-21 12:24 PM 編輯 ] |