公仔箱論壇( x5 D9 p4 ?/ [% {; m, N K
材料: 5.39.217.77:8898! _3 d6 T6 e6 m& v# d
雞1隻(起肉)tvb now,tvbnow,bttvb0 \$ ^6 o: B, |) F
tvb now,tvbnow,bttvb% o2 W5 X) F; ?9 P( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E$ t+ D3 v, a y; g& V- R
調味汁料：
2 n' {5 ^7 h- x7 }9 D- ~4 I6 H5.39.217.77:8898白醋1湯匙、蒜蓉適量、鹹梅適量(切蓉)、香茅2支(略拍切粒)、紅椒適量(切粒)、糖1茶匙、吉士粉適量(拌水) t2 s$ O, y) v0 B" p& h, @/ o! ]
- v) z' Q' I0 r& B9 B
公仔箱論壇, Q& T' ^+ k; ~( Y
雞肉醃料：
6 s' N& Z3 N! O# f) t% C; |公仔箱論壇水2湯匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉適量、生粉1茶匙、玫瑰露1茶匙、蛋黃1隻、麵粉適量
- B2 s9 B$ T" D. l9 y# p公仔箱論壇
$ B% k' J- H. X# D" f# d& V
7 s3 W' m7 _# ^3 g公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B9 ~0 _+ U2 m9 U& C2 D$ q: T
1.雞扒下油鑊，以慢火煎熟，隔去多餘油分，切件上碟。
& v" k% ~9 o9 p. x$ Y1 w0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U+ i* ~& A* D$ x2.蒜蓉、香茅及紅椒下油鑊爆香，加入鹹梅、適量水分、白醋及糖煮勻。公仔箱論壇/ v6 ]! z% p" ]& s
7 J% f; `. W6 V1 G% r0 ] C$ V6 e$ n
3.熄火，逐少加入吉士粉水拌勻，淋到雞扒上，即成。公仔箱論壇. ?4 [, A8 s* J5 ?% z: P2 {; h. y2 F4 M
公仔箱論壇3 `7 R0 N4 }( t/ `: q
" f5 h0 q0 h: a& B7 q4 H& i2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: ' V% {0 F$ i+ i7 L" z3 }1 g
拍開香茅尾部，香味更易散發。 用刀背拍鬆雞肉，可令肉質更鬆軟。 9 w7 ~9 B: f( R: N9 e# T; X) b) P, d
4 c2 L) f$ z* ` |3 S% D5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉時加適量水分，雞肉煎時，保留肉汁更多。
& ` D2 z, p% [/ t8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' h3 `( e6 a) T( C! M! C. k
可用其他酒代替玫瑰露，視乎個人口味選擇。 吉士粉帶有甜味，與白醋味道匹配。5.39.217.77:88987 p1 q0 P' O# L- X( `0 e& }: c
|
發表於 2015-10-14 05:08 AM
| 