1 z: z* N7 n- Z材料:
4 v) @% b' Y6 }雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量" e' ?3 o+ B) M& |
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; V, b7 u' w9 G0 f5 |公仔箱論壇做法: 0 r9 c1 A# E5 t) i n& p6 y
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
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7 |; o9 i5 c+ O% X2 ~2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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Tips: 5.39.217.77:88983 y' o3 B+ F1 [5 a- i5 y% k/ n
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。 5.39.217.77:8898, K2 @* m: H* E1 E4 Y
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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發表於 2015-10-14 05:08 AM
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