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材料: 公仔箱論壇% e/ ], A0 e, f1 e- [0 `# m$ Q
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量tvb now,tvbnow,bttvb7 }' L9 q# D4 {! x% ?9 @3 g
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做法:
4 x, e' q+ _, f0 N5.39.217.77:88981.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' |8 m, L, M* V1 `5 f1 G
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2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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Tips:
! H% t/ I# g/ Z+ f雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。 tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ [8 D& x& z4 J& F' ^0 w- I
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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發表於 2015-10-14 05:08 AM
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