[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb- C5 d# c2 ~2 ^& Z4 I% c5 T+ W
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙# j1 a% [  Z; x9 Q. {

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蠔油適量、豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z5 j+ B4 H3 n0 P1 L6 f, i
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做法:         : Z' W) h" u; @- d
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。5.39.217.77:8898% {) H4 K1 D7 Q- s3 i" ]2 t6 k. g
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2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。5.39.217.77:88988 T/ ?& |& c# k) {& }, W+ n/ Z
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。* {! c$ s, \. a3 S4 g
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4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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! U& O& \: N* a  N4 E3 o6 `1 ntvb now,tvbnow,bttvbTips:        
  E! t  a2 x3 |0 I4 B: z% Y5 W四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。