[中式食譜] 豉味香菇四季豆

nt1972

材料:        
1 L# r& I' |' Q" t9 [四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: U) v5 c6 i; o, Z) P6 c9 w+ i

1 n* g; T0 q: w: S3 v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 d9 P! q. y3 E) A' t( o% T9 D
調味:        
' N1 T* ^: O" E' c* p6 x5 z1 D' N# F6 v" r蠔油適量、豉油適量
! D/ x# |5 f. z) i- I& \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- l! ?7 ^8 v* V

+ @, A& U7 r! m/ q$ G0 X  h2 F& Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' c& @+ c1 l' v* d+ k3 z% _
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。
$ I% y* ~; s. P( H; P  x! itvb now,tvbnow,bttvb7 P# e4 z. B3 A) C0 B! L! O
2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。% ]+ B# r2 i4 W4 y' |
+ W& ~, k" ?' d: z9 f, J8 l
3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。
2 r; d1 L7 g3 f* m5.39.217.77:8898
- W: }; M# ~+ C6 K5 U! X- {" ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。公仔箱論壇# A3 D4 l3 S5 U' ~" n. C
tvb now,tvbnow,bttvb, K  |1 X/ Z- T5 t. G# ]" r
5 G; k/ F+ D# }% {8 T
Tips:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~$ A+ d4 y8 b, k4 R: O, O
四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。