材料:
L) U# `3 t5 w5.39.217.77:8898原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 0 `& F O7 ~4 J) e' m y
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材料(A)：
& m: {6 Q' o! b糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
' l. V* `/ T: |- ?; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M; x5 X$ x" k# h+ _. V2 _
$ y# O" _. N1 m* C! y* z' o3 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 s1 \ d& m) C: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。5.39.217.77:8898- d, H: t3 b& J: J: \, ~1 h
: u3 g+ M9 J( A+ M4 j% \tvb now,tvbnow,bttvb2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。公仔箱論壇! H2 e( S/ Y6 ~6 F+ ^
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。5.39.217.77:8898! u: e P+ k# i7 k2 B' F9 l
! `2 |0 w) T( x$ X: D$ @0 r' @2 f4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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Tips:
$ u% ~& g+ y' H" z5 B公仔箱論壇蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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