材料: 公仔箱論壇7 e" X. n) B; U7 N$ g, u% k
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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材料(A)：2 z* c! K+ j% o" Z" Z6 N. h
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）公仔箱論壇+ D0 {* ]& K# H! I& r9 P0 E
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6 d" Z2 v: o. n+ J! x# `1 j做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 a; E+ U, t' \$ s
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
3 g {$ P5 R. P! p0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T8 U4 r) c. {/ g# ~- ytvb now,tvbnow,bttvb2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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" S4 z# v: l5 N' h5.39.217.77:88983.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ S7 e, j0 j$ o) F6 j* P9 k) @
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+ T( e) m1 q# y( x, Q0 S4 OTips: 5.39.217.77:8898# K" D* f/ f- H' b( a
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。1 u& x# R4 g* ]5 z" F L7 N$ d! r
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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