材料: 公仔箱論壇. ~' f9 b7 q# D# r6 F/ ?
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 7 G5 o8 v, e# m0 C, M$ o; e
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材料(A)：
! f' N# s( e# [9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）; F. |' F t2 N: ^
0 J) J; B5 d$ ~. K: w/ mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, V# }/ O6 [: m E$ ~, N0 [8 G
做法: ! F$ [& k5 t% r! q+ I1 i
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 d+ G$ k" n8 ~4 _9 X H1 g
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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9 n2 p: [5 Q8 f公仔箱論壇3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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7 R* T, z' G8 o# t0 ~4 F, g5.39.217.77:88984.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。公仔箱論壇 Y8 n$ ~) ^4 q+ m; R
N- x' s. G' t" e- H公仔箱論壇
& M# q A8 v% l0 |& \. k4 mTips: 公仔箱論壇7 j, c1 t( x# |$ ?+ @7 `
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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