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0 T3 C8 X8 N9 C& T7 q( v5 Q: ~% {( |公仔箱論壇隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！
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; n/ o. B ]# ]$ B5 btvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！
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隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 Y6 j" ~" D# n1 y2 D" M
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手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* C4 P' j; d$ j
周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。
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5 B8 b) t. ~4 o3 I& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！tvb now,tvbnow,bttvb( t$ ]+ {* A& n4 u* U
/ V4 E; B3 w {( e0 k拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素
% v5 r/ ?: B# O7 wtvb now,tvbnow,bttvb周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！
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6 i& u9 @2 F4 t3 P7 r; y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% L% v/ }, ]/ v; k; l' `5 r
橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素
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營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* @# X/ e. j+ |4 d- I
維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。
. i2 t1 y. C# @4 b, U* @, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ E; O7 L. n+ G; B( ?8 O( s# o
+ X9 ~. L e! F& K+ N& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：
' w, D2 B& S8 }% Q! f! o( s0 u( a3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb5 y: q2 D. P' G
葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。tvb now,tvbnow,bttvb L" T+ o+ C! n0 U2 @
至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。
; W x3 k/ X8 i& G' D' o! g/ v" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。公仔箱論壇! q; g- D2 P0 Z3 f! {4 p
7 c6 P0 m4 K4 r' _公仔箱論壇玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。0 t7 f4 i+ i* A k
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! ]1 f, L; [) ]" v. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素3／花青素（Anthocyanins）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 ^: E$ k8 ]
花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。
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另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。公仔箱論壇: C2 w( a+ G5 A$ T
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營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：
$ X3 L I( {9 ], Ytvb now,tvbnow,bttvbDHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。5.39.217.77:88988 V2 b7 ^4 B0 W
6 b5 I6 J% x# ^( w! C, }護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補
( j/ h0 `6 |6 ]8 h除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：
" q! }4 b0 A2 |- \/ Z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q" y1 w6 j/ y- c6 @8 p) [& }
" Q! v& v) t9 F$ ?/ Ftvb now,tvbnow,bttvb滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。
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★鮑魚粥公仔箱論壇( G" h) B f9 s& X
材料：
" [7 }& i1 k7 s# q9 F* y [5.39.217.77:8898（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。+ a" B8 L" L. v6 Z" r; Z5 l& d# Y8 b
（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。& R* v5 Y( n* f1 l) {3 P
, |6 L& d2 K, r- o1 Otvb now,tvbnow,bttvb作法：# h( ]( L5 L& `
先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。
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* K% n& v2 @0 i9 y, R公仔箱論壇適用：5.39.217.77:8898( {' r5 a" ]- p% y( I
氣血不足視力減退、容易健忘者。
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效果：5.39.217.77:8898* J1 U$ q8 \3 ]- C2 D4 S
補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。5.39.217.77:88983 [. i# [9 B/ Y( Y1 Y0 q; D5 E: Z1 J
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y* \0 r+ ~. E( p% O
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適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。
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9 p. F+ X* t/ L4 h2 h3 z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★桑杞茶5.39.217.77:8898* {7 w7 a% G* q8 B+ n9 m7 m9 Y0 q
材料：公仔箱論壇8 J" E3 L7 ]& [
桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）
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作法：公仔箱論壇# w, J: [" V0 ?1 l j* V# g2 l
將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。
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適用：; Z1 p% L% y+ s) E
眼睛熱，眼睛酸澀者。
( z8 U8 E6 {' Z# Y8 S8 I8 R( F4 h2 a5.39.217.77:8898公仔箱論壇& d7 x- d5 i% G J
效果：4 b$ e( e8 M, @) q- _
清肝通便，滋肝明目。
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發表於 2015-10-13 02:23 PM
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