[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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9 x& i+ ~, ?6 [7 {  ~) @  f材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d" R" D, ~1 R, R9 n
蒜頭.....1瓣公仔箱論壇1 p; v; o* m. U5 _2 l5 D4 w
雞蛋.....2隻
$ G: K3 B' V' _0 u# a" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 .....10克
5 h# P# F/ K+ \5 X# f4 P白磨菇.....3隻! l- h7 T! M) _2 ^# _3 l- |2 f
洋蔥.....1/4個
# }0 v8 Y/ R7 u2 q公仔箱論壇紅酒.....30毫升5 @3 ?; z* j: L6 Z
和牛扒.....200克公仔箱論壇9 G. n) M  e5 j
牛肉湯.....50毫升
% A& x+ U% _+ w9 O公仔箱論壇鹽及黑胡椒.....適量  ! q3 [9 M; y& i, j+ M! F

: C( o5 ^. f  d8 \# t. J1 S+ F公仔箱論壇/ [* U8 x3 @2 E: ^* M. C$ G
做法
: m6 c3 K. N1 x& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將白磨菇及蒜頭切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 J$ O) M7 N% d, O

' F0 ~: L$ f/ `- w7 X公仔箱論壇2. 將洋蔥切成幼粒。5.39.217.77:8898/ B, f4 k) H0 a: _' O4 W4 P2 J5 F
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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+ U+ q) _+ A1 P2 a2 X1 R2 k4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb9 l) g# w' W7 E3 j5 [

2 o+ b% d' y1 X9 C3 m6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。5.39.217.77:88983 n6 F; A! @3 F) {( K+ P+ y

+ m+ V5 @' K2 C# X% r3 Otvb now,tvbnow,bttvb8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。