[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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! d  V, x) `4 @; G6 }/ T" K- S材料$ L) C' D; u/ K: p9 G
蒜頭.....1瓣
/ h, y/ p  E' w% I) w+ G1 J1 G雞蛋.....2隻) D4 U; w5 q% ~& U( g
牛油 .....10克
& \, Z8 T4 Z, Q! o# |$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白磨菇.....3隻
5 Z8 J' x: w) }3 e% f! X! o洋蔥.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- g& R4 u/ D# z- R/ T% y# s. Z
紅酒.....30毫升
/ k( t4 a1 j# Z* n和牛扒.....200克* S- f% w# x7 f2 f, I! Y
牛肉湯.....50毫升公仔箱論壇4 a6 o" o( H2 ~8 R2 [
鹽及黑胡椒.....適量  
% U; ?% s. M0 v8 @. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G4 H+ P  s3 S

+ C7 d( r9 R; P! }5.39.217.77:8898做法2 x' o3 z% U: V
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。5.39.217.77:8898: |( Q& C$ x. s+ }5 `

% I; |' b; i* n, m( C0 x/ m3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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% H0 r2 p/ w# k8 }- O# s' s3 \" D5.39.217.77:88984. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% @! ~1 ^" {. f% y; m! j

3 f: s; X7 T) [5.39.217.77:88985. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
8 _/ b' w7 R% [% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ v/ l% e6 G3 T1 X# a( @5 e- i- D. Q
6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。