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[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, M0 i# A% e
材料5.39.217.77:8898: K2 B, u  J. l# Z  o
蒜頭.....1瓣
* b: H  M' p3 X雞蛋.....2隻0 Y; d' {$ ~5 l( `* S
牛油 .....10克5.39.217.77:8898, A4 x' j$ W5 v+ a& G
白磨菇.....3隻
& A% F& n# ~% |6 c3 I0 f' B洋蔥.....1/4個
$ L, ]2 A  [# {1 D+ Z  h公仔箱論壇紅酒.....30毫升. u/ i$ p! ]7 L( t% q6 `
和牛扒.....200克公仔箱論壇2 }& f- B1 Y1 ?) X" @0 G
牛肉湯.....50毫升公仔箱論壇" j6 [+ R- M& ]7 k1 o: [5 y8 K  Q
鹽及黑胡椒.....適量  
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做法
8 v1 g1 p3 |. {5.39.217.77:88981. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。0 I" a' T5 e6 c0 A6 J

+ h2 B) N0 i% P5 H3 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb9 b( _1 O# y8 W# y! {
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4. 用中火燒熱鍋,加入牛油煮至溶化,加入和牛扒煎至理想的生熟程度,盛起放置5分鐘。; v1 D( f4 d+ U

3 t( W3 z: y* \6 O. ]! P% q& }( x5. 用同一個鍋,加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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+ z1 J+ |( ]  ~! T) M4 v3 K公仔箱論壇6. 加入白磨菇煮約1分鐘,然後加入紅酒。5.39.217.77:8898' K; j; j3 T& |7 U9 i2 q. ~6 f; [
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半,然後將醬汁淋在和牛扒上。公仔箱論壇- i! N$ K. ~+ W$ P
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8. 燒熱另一個煎鍋,加少許油,打入雞蛋煎成太陽蛋,伴以牛扒享用即成。
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