[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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材料
, f- o7 A4 ~( m, L# C  R9 Q3 x2 X- ^( \5.39.217.77:8898蒜頭.....1瓣tvb now,tvbnow,bttvb. V5 Y. r. B; p- b8 }
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb  K! E0 V+ R0 z$ ?( p
牛油 .....10克
" K( o, |# \7 |! N% f5.39.217.77:8898白磨菇.....3隻
+ o! q8 d  B. O9 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4個
4 Y% @, p1 v5 D% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....30毫升
+ s6 R( ~, M# @' \1 G2 c1 a8 Ztvb now,tvbnow,bttvb和牛扒.....200克
5 |. u: i! [- ]: |$ [' itvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯.....50毫升
1 ^' M# ?+ _7 d& B! b$ g* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒.....適量  5.39.217.77:88985 Y) c" t" E) H0 l* W! m, W
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做法: z+ T( ?5 m& ~3 g: K+ i
1. 將白磨菇及蒜頭切片。+ W( B7 q- g; X3 ]8 L

6 V3 N. ^* v- V, ?: _# Z5.39.217.77:88982. 將洋蔥切成幼粒。公仔箱論壇  G2 @# \9 b2 j, t* z' V
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。公仔箱論壇# r; I, z' ~' M: w# F! E

' l# ^  ]. u( y' M# d5 i3 |* h5 E; s4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。5.39.217.77:8898# H. z% o8 O4 n
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W& p: c4 p; C; L8 }( S7 \; I
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。