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材料
6 y) k( _1 m, ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1瓣
3 l7 b. H; I* E5 l' e% Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
$ e! |, B4 J' j# L牛油 .....10克
. C4 }% F: r: | r1 x白磨菇.....3隻公仔箱論壇: |, `4 L1 [+ f& G& ? @( a
洋蔥.....1/4個
$ d- g6 k8 a% R" Ktvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....30毫升# {3 w8 W% O6 V6 z+ s) o+ W
和牛扒.....200克" f, s& z S% o( @' z7 ~
牛肉湯.....50毫升tvb now,tvbnow,bttvb: T1 P2 J- E& U/ y
鹽及黑胡椒.....適量
4 M- V9 w9 Z) Z( _: r) A! b: f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 `' W* X# p) E1 F2 w
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做法
" v, T z, U" i' J& a5 f- u" j6 u公仔箱論壇1. 將白磨菇及蒜頭切片。
5 {" } X' e& K F2 ^ j公仔箱論壇
! R7 w5 D+ R& Q: s) D2. 將洋蔥切成幼粒。
* u {! _8 @" J4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o* }4 x& k5 }" m0 T/ }2 {1 v3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。 }8 q3 A9 S4 [6 G
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4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。公仔箱論壇+ c1 V+ Q( l ^) J
, i/ I; h& K1 n9 {9 p7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。. u5 Y1 h( a' N- E/ Z
$ Y/ v$ E" L2 ^- y: ?8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。 |
發表於 2015-10-13 04:41 AM
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