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Vegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。
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& g( ? H; d& |) O2 v$ b( |: E「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。1 d$ i6 Y9 O; w, @* i: e
0 ]* _0 k0 i. v% W. F: F0 @tvb now,tvbnow,bttvb餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 b* f( B2 L7 c8 S: k& D" r# d7 E
. ~# R" D4 @, q4 M, Ftvb now,tvbnow,bttvb西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。0 b+ ]% W. L, ]$ w9 j
! }0 ?$ j. `+ u/ ^" e5 I) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The First Floor by Lifestyle Federation
5 d4 p4 Q/ k8 S% z1 v% ]& ], d地址：中環都爹利街5.39.217.77:88988 J6 L% m( m' z$ G
平均消費：午市$400、晚市$800
! A) x/ O' [$ Y7 ~( d3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 a) ? S8 m- j1 F. z, @公仔箱論壇燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380
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; O" b; p. f; k/ |9 {5.39.217.77:8898西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
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W' M6 _, @: U- Y5.39.217.77:8898甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( h: x$ |# c
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發表於 2015-10-13 04:25 AM
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