5 q* H* _& D" Z* UVegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。
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1 M2 B5 x2 B$ ?6 ?7 t# m「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。
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餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等3 J2 R0 @* W* z2 o( U
2 G0 `0 b9 z' x. t, K, p西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。/ V m- @- `# E- o
# h5 y. F0 |; {' B- O* B5.39.217.77:8898The First Floor by Lifestyle Federation1 x; m, c7 C* {7 ?7 w' B N
地址：中環都爹利街公仔箱論壇. H% b( m( y, T% X5 d- y3 @* \
平均消費：午市$400、晚市$800
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燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380
8 u8 `9 y4 O+ F! s0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k4 q1 W! V1 ?* X) I# A
, G& `6 y; s X7 k. A1 U' e7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175 5.39.217.77:88980 s$ V0 s6 {% ?! R2 t$ O E
公仔箱論壇# V5 w( ]8 R: q) v( Y( H5 r. r% d/ d
% v: D! N7 k: Q# d, [9 ], N, k1 K5.39.217.77:8898甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。
% P* Y+ [, |% b# x8 W- t% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-13 04:25 AM
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