大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……5.39.217.77:88981 q7 q: L0 a+ @7 o R& i
4 c7 q0 N2 W1 `9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：公仔箱論壇- R+ a4 }' V# K* c; d" ^
5 ?: Z9 t. y$ C9 B①保護心血管
' J2 m! q" M! t0 w& e! E/ @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。
% }$ s/ `6 Y9 s, R% W' Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A B. c7 o; S o2 X5 w5 ^
②預防骨質疏鬆
3 Y, N6 a0 C8 r8 L$ d# p3 r3 u公仔箱論壇高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。公仔箱論壇- b- g% |5 N ]- r s% M) {
4 F! V9 H* [/ f9 C# ]
③改善腸胃問題公仔箱論壇5 q8 {- Y5 b* e2 N2 r0 q
含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。tvb now,tvbnow,bttvb6 T* I& ?+ w# |3 I
公仔箱論壇7 G E# M- `; y5 H3 O2 h
④ 抗老、美白5.39.217.77:8898: I) O. H" l- }0 G
富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。
7 e! q! a" o! A, N5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 |4 Z3 n3 M/ Y; H' [9 G! U1 {/ _
⑤ 調節血糖
+ a1 V5 w; Q% A4 m. F公仔箱論壇高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M# _, K. v& s! X3 `7 T$ C3 ~
2 j; ?: W M: z1 J, N \5.39.217.77:8898⑥幫助消化、改善便秘
5 [: L' {6 c0 g% [* v N' H; \! N公仔箱論壇富含大量的膳食纖維，能促進排便。
9 m3 ?4 l+ c8 [& X9 W) stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 g* b/ J0 t7 P7 R1 F6 F
⑦抗癌
' @: }9 E4 h0 p# H* T) P+ B# Ttvb now,tvbnow,bttvb幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。tvb now,tvbnow,bttvb7 D1 O8 L n7 T0 ?+ d9 E$ P1 n
& L0 M y% G, K- i$ \ & J5 T- \+ P2 V7 z
甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 D4 L+ M" o& y' H8 C4 V, ]
& H9 ~5 Y9 y7 O7 Y( X; M5 }* y& Atvb now,tvbnow,bttvb挑選高麗菜好訣竅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, k( ~- e0 T) M7 I$ z
1. 外側葉片較厚、翹起。
1 I6 {% `& o) P' a2. 綠葉越完整的越新鮮。7 l! T) X3 n9 l& ?# j& |
. ]( v! h3 l: t) W公仔箱論壇3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。
3 ]! Z0 v1 X i- @9 Y a公仔箱論壇* s: G; ~/ k4 u+ U1 O. X9 ^1 ]! |1 S
! ]* c" L* N, G) u5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用禁忌 x. S3 o/ R5 K2 j( ~. u( b J
1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 [: O g3 ]4 |
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^/ } [5 g) |9 N: @
2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 |
發表於 2015-10-12 07:31 AM
| 
