大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……5.39.217.77:88986 u6 Q3 j( M4 U4 C, w7 ~% A# {( c: G
5 ?9 G4 u$ _7 r3 ?* I _公仔箱論壇甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：9 i& `' G7 Z: B5 Q
5.39.217.77:88986 ^0 ^# k0 v: s
①保護心血管5.39.217.77:88982 C7 R0 f6 a, U1 h
高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。
9 \+ v% b6 |) n* o, P1 D/ Ktvb now,tvbnow,bttvb( W( v: g2 |" d* }* [: n4 U3 {
②預防骨質疏鬆tvb now,tvbnow,bttvb3 ~ J/ F2 \0 \% ?
高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 R ?) b4 g/ I9 y, m4 d
公仔箱論壇' [8 t( ~7 O- r1 |6 c& P3 S
③改善腸胃問題
! }1 R' J( P H! V3 Q公仔箱論壇含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。; p( G) G2 ]1 H$ ^' X2 |
' O. @' Z9 a: K' d$ S
④ 抗老、美白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X) ` }6 E i& F" p
富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。tvb now,tvbnow,bttvb; z$ X4 y+ v8 L, ^+ U. D
u- O6 x p, P1 J, T L- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。⑤ 調節血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 o, ]4 G2 S: l
高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。) p E) {; o: b [
2 ~0 E- M3 j" ?! B/ ktvb now,tvbnow,bttvb⑥幫助消化、改善便秘
3 [7 d, Z6 ]0 w3 `# [2 [5.39.217.77:8898富含大量的膳食纖維，能促進排便。" Q( J+ b& { D1 _6 w$ |
公仔箱論壇# @$ G# x& j0 g- O; {
⑦抗癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% Y5 C9 w' \% `! g8 e$ \
幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。
4 C/ K7 r/ m7 j. x/ d7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M0 i$ ~4 Z3 {+ E& k" O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p+ c4 K/ ?( C4 { c4 R) w
甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
4 I: m( [9 j1 y% d
公仔箱論壇# {6 C* b$ s* {8 C4 F% o/ G) w
挑選高麗菜好訣竅
6 @9 D; U8 y: |4 J7 w4 }5.39.217.77:88981. 外側葉片較厚、翹起。
$ A, n' i8 P4 U5.39.217.77:88982. 綠葉越完整的越新鮮。
/ {. L' }. O' r# Q
/ [4 P* E* Z2 D8 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。
4 H6 b" I/ U' ~ m公仔箱論壇
3 P/ Q( i& c1 G& L5.39.217.77:8898
( j( i) U: O2 e" K3 i5 O9 @5.39.217.77:8898食用禁忌
* I1 v* j7 H ^; p" P3 \. Y5.39.217.77:88981.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。
$ ^3 D' G" x/ m) [. ?( ^tvb now,tvbnow,bttvb6 L# @0 }; @ ~1 O1 Z
2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 | 
發表於 2015-10-12 07:31 AM
| 
