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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T ? |; X! u% P/ e6 X
糖.....3湯匙; V4 b: E' _4 W' ~3 V
雞蛋.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb5 |$ g) G t2 Z8 }! i" {1 S
忌廉.....8湯匙
7 l& X) B* q0 L* ^5.39.217.77:8898Rum酒.....4湯匙
9 M! m* m& \9 }5 J3 k PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許5.39.217.77:88981 r/ Q9 w0 }/ ^3 M& H
淡牛油.....2湯匙
8 j/ g# j( c: |85%及72%黑朱古力.....共200克
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8 V" z( ~. b1 k. w! P7 y5.39.217.77:8898做法：
8 P# Y0 y5 u3 \' l M4 x* ^3 b, [5.39.217.77:88981.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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0 T7 R( C3 N( X- g8 t+ I2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。5.39.217.77:8898& w2 V1 E* b% x8 `
/ B) r/ H" ~. x0 V3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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% [7 p9 u, p( J1 c4 |$ d5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。3 J, W G& V5 l, S+ q6 D+ i
$ R8 E6 {% a9 v2 a5.39.217.77:88986.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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