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[甜品] 特濃朱古力慕絲


& `) \% g1 a2 p* S  Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 ~/ }% Y6 f9 P- s糖.....3湯匙
7 F, W* P4 j& c0 R) o) Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W6 L$ h9 @6 W9 L
忌廉.....8湯匙公仔箱論壇, ?- a5 a* u2 J9 x& U2 D
Rum酒.....4湯匙6 d; Q7 Z. h" r- a# ?
黑胡椒碎.....少許- s  h2 n# m) Q/ ~4 _
淡牛油.....2湯匙公仔箱論壇5 F5 z9 y; j' ?* r9 `% k
85%及72%黑朱古力.....共200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b& B: o& n. r  z

+ G! L) M: `& O  y% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~5 r, O) U' F" o- ~4 {公仔箱論壇做法:
% V+ C4 C- Z: s. U  V* t0 Q9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用一小煲煮滾半煲水,在煲口放上玻璃碗,加入淡牛油略拌至微軟,加入已切碎的黑朱古力,見朱古力開始溶化,倒入Rum酒,隔水慢慢煮溶。
9 w( \( U6 L3 L& a! n6 A/ l5.39.217.77:8898+ \- u6 A' }6 V- D2 X& ]
2.同一時間,將蛋黃、蛋白分開,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L) k( T8 L2 z+ L/ ?9 J

" b) N. E! c4 p: a: z5.39.217.77:88983.將蛋黃加入朱古力漿,慢慢拌勻,以免將蛋黃煮熟。
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8 b! W% g; M" D* U/ i$ V3.然後,將忌廉加入朱古力漿中,慢慢拌勻。
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8 G$ K# l' J" ]2 e) s& b6 ]& I! _6 t8 Y4.將蛋白逐少加入糖,用打蛋器打至挺身。
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& a( e1 _- G. [. N; T' xtvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的蛋白,加入朱古力漿輕輕拌勻,以免逼走當中的空氣。% {: z1 X# Y! m. m" N6 `
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6.最後加入少許黑胡椒碎,放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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