5 R D/ P0 B6 h: x6 D9 z- `2 r& D材料：公仔箱論壇" Y8 i Y" _7 O, `* c: y# I# j
糖.....3湯匙5.39.217.77:8898+ Q% q1 n# i7 z* Q7 g
雞蛋.....4隻5.39.217.77:8898( K, j! P* j# W. g q9 ]
忌廉.....8湯匙
8 _% o# k) N. C( H1 J9 n/ L0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rum酒.....4湯匙
; m3 F% I' k: p% x* q; w& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許
. M8 d0 W; n. h$ `5.39.217.77:8898淡牛油.....2湯匙' X8 t0 `+ @4 k
85%及72%黑朱古力.....共200克5.39.217.77:8898: w9 Z2 D$ u' F
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做法：公仔箱論壇/ h* \3 r) f" w! e* _' z1 E
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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+ a) S2 Q+ H# N* Y! |' m5.39.217.77:88982.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。# A) ~& y. M& q; }
% Z0 u; y) x9 }6 ^. K% m% Ptvb now,tvbnow,bttvb3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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7 \, x7 h; F% g: ?4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。公仔箱論壇0 {; I9 E, Z% A- H# v: ]5 |2 x
7 H+ _: I; d8 t3 s公仔箱論壇5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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