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材料:公仔箱論壇 s* F! ]" ~6 V7 f3 y
糖.....3湯匙' ^6 `& g% U8 W$ I" |
雞蛋.....4隻
% D* Q7 X; R2 B. ~2 n公仔箱論壇忌廉.....8湯匙公仔箱論壇) i' p. G4 g; M8 D: @
Rum酒.....4湯匙5.39.217.77:8898+ [( }: e0 J }' s- Y. T* K
黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y* y3 D B& E0 c7 z; U4 p% o) C$ v
淡牛油.....2湯匙
$ O% ]! }& F8 {% ~, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85%及72%黑朱古力.....共200克5.39.217.77:8898 j% ]% ? l- V' M/ }
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做法:
& B" n' u D7 _' g1.用一小煲煮滾半煲水,在煲口放上玻璃碗,加入淡牛油略拌至微軟,加入已切碎的黑朱古力,見朱古力開始溶化,倒入Rum酒,隔水慢慢煮溶。$ F& r, h/ C0 X( t) I) Q$ F
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2.同一時間,將蛋黃、蛋白分開,備用。
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0 b$ s5 @" }1 q9 L% A/ ^1 J. |3.將蛋黃加入朱古力漿,慢慢拌勻,以免將蛋黃煮熟。5.39.217.77:8898* Y- L" h+ D- h! Q
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3.然後,將忌廉加入朱古力漿中,慢慢拌勻。
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; C& U7 g- ^; R+ I- N; R0 P; Y公仔箱論壇4.將蛋白逐少加入糖,用打蛋器打至挺身。
$ e: f1 O5 Q: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. L1 P$ r0 E T2 s+ b
5.將已打起的蛋白,加入朱古力漿輕輕拌勻,以免逼走當中的空氣。tvb now,tvbnow,bttvb- M0 b! v G/ k& D! W3 @( r. R
7 U' B; Y' B% _, ]8 U. D! X5.39.217.77:88986.最後加入少許黑胡椒碎,放入雪櫃冷凍2小時以上即可。5.39.217.77:8898. F/ {& h+ P; O8 l/ E: q% {0 t
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