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[甜品] 特濃朱古力慕絲


; t/ u+ n, P% {- B0 p9 `  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 o& e: r5 a* L. }" S  e糖.....3湯匙
3 r! W" f$ d, N4 S& f; g; D5.39.217.77:8898雞蛋.....4隻
8 Z+ J$ K- J7 I% K- I公仔箱論壇忌廉.....8湯匙
( Q! i+ B8 }# G4 F' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rum酒.....4湯匙
9 _+ f4 U: {3 }: q- M" ]; c黑胡椒碎.....少許* m6 }+ m: i( v6 @+ h& K
淡牛油.....2湯匙3 y! V3 z# a7 P7 s6 }. Q/ w1 ~
85%及72%黑朱古力.....共200克
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tvb now,tvbnow,bttvb5 _" `' Q1 p- D* A: c9 ^& |' G
做法:
% t* \1 U$ N* P6 `$ r1.用一小煲煮滾半煲水,在煲口放上玻璃碗,加入淡牛油略拌至微軟,加入已切碎的黑朱古力,見朱古力開始溶化,倒入Rum酒,隔水慢慢煮溶。5.39.217.77:88987 N, G8 }( s0 l3 I" ]

7 H$ F) A- ?, C2 J3 v; e2 M公仔箱論壇2.同一時間,將蛋黃、蛋白分開,備用。
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; _) }  T: B( x& }8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋黃加入朱古力漿,慢慢拌勻,以免將蛋黃煮熟。
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3.然後,將忌廉加入朱古力漿中,慢慢拌勻。
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4 H( {+ u8 H1 n* \# _4.將蛋白逐少加入糖,用打蛋器打至挺身。公仔箱論壇0 r3 s( f% u9 I
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5.將已打起的蛋白,加入朱古力漿輕輕拌勻,以免逼走當中的空氣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, j' d; t7 q3 l5 p0 ?
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6.最後加入少許黑胡椒碎,放入雪櫃冷凍2小時以上即可。# c. K; V2 b3 `" E
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