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材料：, f7 Y, m- X. L7 i
糖.....3湯匙
1 @7 [1 g* L9 y0 V' p; s公仔箱論壇雞蛋.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb( f% e! q- F# [1 d T5 z
忌廉.....8湯匙
! c- z, J& ?, _" o7 J( `Rum酒.....4湯匙
4 d3 b5 P% |$ L) v' ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....少許
4 e5 @) d; q, Q% w- k淡牛油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- c1 x, Z, x) F4 | Q# c# i! ~+ k
85%及72%黑朱古力.....共200克5.39.217.77:8898! J: V8 M+ Q4 R8 K1 i$ M, m \
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, j U# T6 S& b" ~3 x+ ^+ K5 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898% A; H4 F) x+ g. p1 P1 n: p
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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F+ n/ C7 T6 L0 F$ R ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。公仔箱論壇- g5 K" J$ r) W3 f
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。5.39.217.77:8898+ n+ T' g! X3 ]) x; X' p8 H
' |$ I& g4 o, J# Vtvb now,tvbnow,bttvb3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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3 p- i8 |% J; g+ E5.39.217.77:88984.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。9 f- t0 B- |6 C, x3 R5 E
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^$ K3 @: O; v4 x" |
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。* r9 R9 `" V, t p
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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