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材料：
$ E4 J. m6 m, ^9 x: q粗海鹽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. k' g( m2 H& Y. N% K0 z" ]/ p
黑椒碎.....1湯匙* e8 s% G. L/ z/ H1 O8 B
橄欖油.....3湯匙
) w6 B0 I- d. K4 q8 h0 C7 r7 n原條美國西冷.....3磅tvb now,tvbnow,bttvb! W& K, T ?6 U+ i
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牛油蘑菇汁材料：
, B2 A# z! N* d H- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
) t2 r O" y, j9 z8 @牛油.....25克
5 E& [& k* ]) Z1 Y/ e0 i& w8 q$ S% o麵粉.....25克
7 |4 `' v3 j3 q' Z* c; S1 w洋蔥.....1/2個5.39.217.77:8898( O% s6 ^% h' d j! H: U. T8 \
黑椒碎.....少許
4 O, ^ \% [" d! ~* i7 d5 B/ B2 o& y芫荽碎.....少許% f, S# D0 F9 k1 m
(o急)汁.....1湯匙
* x% M4 M9 K" d3 e7 U/ g; i5.39.217.77:8898罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
p4 o5 {6 ~% H9 V# X$ M I清雞湯.....450-500毫升
" U) E: k2 N5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: q0 b* Y7 C5 [+ G$ G
公仔箱論壇: ]+ X S6 f% s9 n/ }9 @$ m/ G( k
做法：
5 H6 q0 s9 p0 E1 O" d8 j/ b: z2 J, N1.以190℃預熱焗爐。公仔箱論壇7 O+ M+ ]+ J% @# D: x
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~: ?3 G( e: i$ W" Z5 W4 B; g
4 ^) i- D6 F" ?6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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+ D2 S7 U2 S# k5 \& _tvb now,tvbnow,bttvb7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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