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[西式食譜] 燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁


" J" i$ s3 M* c9 v- J5.39.217.77:8898材料:
6 _/ R( l9 v% K% N) L5 w% Ltvb now,tvbnow,bttvb粗海鹽.....2茶匙
. V! `7 V( U5 b9 F( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....1湯匙- Q  }* W% \& d7 Q
橄欖油.....3湯匙
6 e. r3 ~1 ~9 M. [) @0 v* {公仔箱論壇原條美國西冷.....3磅
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1 [. A' ?  o, q& V8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# x6 Q1 p: \2 J( t& H# |7 ?
牛油蘑菇汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb* q, ]. w  l0 ~% s3 e! X9 Z6 S
鹽.....少許
) Z) u8 W1 W: u. [$ O8 g7 Y公仔箱論壇牛油.....25克
$ l6 y: L& \9 \, W+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....25克$ ]# S) U* p. t; I: N$ E
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `5 {1 r4 i  N! Y& z" U6 f
黑椒碎.....少許公仔箱論壇4 I  D7 T% P- O+ v* w
芫荽碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" D2 a: ]: L; L9 m
(o急)汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ d8 n5 ^4 B/ r6 |3 ?
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
9 p% L9 V$ _. g; i5.39.217.77:8898清雞湯.....450-500毫升
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2 s$ L7 X+ e2 j, J" F/ ~* A& S2 ~% A5.39.217.77:8898做法:
3 q' P+ {0 s! b+ ]5 t1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。tvb now,tvbnow,bttvb' V9 `" c, c8 A6 p0 d3 E  W
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘,取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度,攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)# P0 K7 V+ c. C" f: a

+ S( I8 D; M# S公仔箱論壇5.待5-10分鐘讓肉質放鬆,切片,即成半生熟烤牛柳。
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5 D) x2 O3 j  `! N公仔箱論壇6.燒熱鑊,放入牛油,煮溶,爆香洋蔥,放入蘑菇炒至軟身,下麵粉炒勻。
0 Z1 I0 G& q! T* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W/ u$ y- V# O8 j3 @* e7.陸續倒入少許清雞湯,不停攪拌至滑身及濃稠,加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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3 N. ^; Q% T3 G; T& v! R* Jtvb now,tvbnow,bttvb8.煮滾,撒上芫荽碎調味。
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