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材料：
% J" s" v8 W2 y7 Z4 wtvb now,tvbnow,bttvb粗海鹽.....2茶匙5.39.217.77:8898/ R4 b% t" r* o5 e* n0 J/ s
黑椒碎.....1湯匙
% I! [2 R7 @& \1 {2 t9 O橄欖油.....3湯匙
9 \- N+ c% a) [5 S/ A原條美國西冷.....3磅
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牛油蘑菇汁材料：
& |7 W1 r7 B( v5 l" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許5.39.217.77:8898. ?& Q& ]: g" ]5 a' x$ s- C4 ]9 p
牛油.....25克5.39.217.77:8898& e$ u$ X, s5 V" {- N
麵粉.....25克
1 n+ x! W. z4 q+ S2 }. N, Y( k( ~洋蔥.....1/2個
0 Q2 x* z6 p/ H/ _/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....少許+ [& b4 Q. W) L; k
芫荽碎.....少許& E! O9 T0 q0 n
(o急)汁.....1湯匙4 X, J/ o9 u, G) g
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
) h8 r0 h9 S# x+ S- d& x8 r# y9 d/ R清雞湯.....450-500毫升
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做法：
5 `7 B- O$ b$ U( Q# F, ^: F" I0 g& z7 r1.以190℃預熱焗爐。
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# H. {7 q/ X8 e- O2 l7 q8 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 z' [) \0 s5 @; J8 s- _4 S- I
1 t4 n! | f- @9 L. R$ g- W- w8 w, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)5.39.217.77:88980 N& ]. E. E. b0 H4 ]8 ~/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U, Z/ }8 t# z8 f( [7 ^
5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。) @) A, e; A! n( W0 t5 A3 V
* F$ O) z, r, ?4 {& p3 W0 \6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v& l. S, y) g8 W/ ^5 _4 |
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 r$ A. d# o/ ~$ J0 n
& O, B6 ~; w' Qtvb now,tvbnow,bttvb8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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