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[西式食譜] 煙燻甜辣醬烤豬扒骨


2 k( X9 m$ z3 x( _* s( \材料:
+ ]1 O' _7 N5 V* C  [5.39.217.77:8898油.....少許
2 f/ A# B' b* H0 e( i) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁.....3湯匙5.39.217.77:8898& _! M* T" M! K
蜜糖.....3湯匙公仔箱論壇  e6 ?! I* X0 M5 c% [7 R$ f
海鹽.....1湯匙
0 C! C+ R4 j  z& `1 m/ z豉油.....2湯匙
$ Z' T( g; f4 g) G. `; t9 F5 E黑椒碎.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D) z5 e  \) I5 s
(o急)汁.....2湯匙
) f4 y! Q2 X2 M- F4 D) x$ |: \Tabasco.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j( k9 x6 q! {; \. v0 c& C6 _
豬扒骨.....1排(3磅)公仔箱論壇* P' H- d9 G8 y" g+ Q! G
Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙
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6 F6 w8 k0 e- U9 X/ v做法:
( e9 K3 f2 Q2 j& \, U1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨,放入雪櫃醃數小時或一晚。
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. r8 D/ h  Y9 @" i5.39.217.77:88982.以180℃預熱焗爐。公仔箱論壇! x8 R1 ~! O- F, w
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3.放入焗爐前,在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。( n' T8 Z7 a5 q9 h7 d! @2 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H& Z4 m. S; q5 Z
4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上,用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 O! d" D3 O. u9 j( g+ l

% P2 _% }' n  n8 n6 ~2 E& S4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油,塗在豬扒骨上,再放入焗爐焗20分鐘至金黃色,上碟即可。
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