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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }5 T" h) g+ |( n" M( r
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量7 ^3 l. R) T _' G* V' t* C
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. \, [+ s( s5 l# q2 S調味: tvb now,tvbnow,bttvb& x8 l; @! G6 _6 S( c
鹽適量
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, K( k8 C( ]1 e% x- q) j做法: " X( r" l/ Z1 t( e' _9 [4 z
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；tvb now,tvbnow,bttvb3 i) ~; o( K2 [& f: N' S
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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2 c2 b( M+ e/ k5 Utvb now,tvbnow,bttvb3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: F/ y+ Z4 Y7 T' S+ U
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。
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荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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