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材料:
8 K! H! F6 K+ @& u3 Q9 @$ s& I5 g糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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9 \' y6 D1 K; a" G1 M公仔箱論壇調味:
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1 O, R. T8 \; {1 q做法:
c; A3 c/ d$ s* f+ m: xtvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# L X: U* W e* [" h7 {" D! t
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；公仔箱論壇+ Q' y+ f0 Q" d$ z( a
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；公仔箱論壇) R- R) D) X4 o5 R. i, O
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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/ k% ]" c7 G v$ ~) U5.39.217.77:88986.灑上蔥花，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb1 `9 @0 ?; {+ a7 j ~2 b3 g0 W
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \% R: Y+ t( ]9 ?1 v# J
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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