+ A! q4 S3 k' _# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 7 o3 W4 l A: B4 Y) g- F1 L* U
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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調味: 5 r: w. T1 Q g Y
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb }4 P$ \0 G1 i# Z i2 t$ `! Y6 ~
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) O! Z' j% _( b W9 S1 h) \5.39.217.77:8898做法:
5 y/ H Z9 m7 h- I. o3 c# M1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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4 p: \% h2 d4 D) y8 q2 itvb now,tvbnow,bttvb2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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. X+ g; P }4 ?$ y H! `4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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# N I! x. j$ }; F3 e c. _公仔箱論壇5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；公仔箱論壇- M# ?4 b& c: B+ M% P# J: u+ O
V' S- u. E/ H8 J0 u6.灑上蔥花，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb4 P& ~) S) h, l% E8 G2 N% D
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。tvb now,tvbnow,bttvb' i0 `( o3 @6 s3 Z# \1 S4 I7 G' X
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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