, @- d# _: y, j2 k) K7 s
材料: / Y& ?$ p* l; X" H6 Z
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
0 o' D1 X' _1 n, ?1 y% T1 k公仔箱論壇
M: ]! c5 V% K6 N/ ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 H' @# t* ?- E, u# W% L3 r
調味:
, s& `! L7 {$ @7 O8 b# E9 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
4 s0 y) P+ X) Z9 r2 |% \3 Y. _
; @# F- C9 `) [; _4 T5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 A5 v3 y6 ~1 _" y0 Y
做法: 公仔箱論壇2 E5 j) C+ k$ t: g1 g4 i
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# m* w. |& U) k# V" l
公仔箱論壇2 T5 Q8 a: S6 u* Q
2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
! ]- P, C4 Z* A: l! C
- }2 t* U& M/ u0 W% R& V5 s3 C e公仔箱論壇3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
# _( |6 m9 Y. a: s5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 G0 R B: r$ @! i/ I L6 q) \' e& j
4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；公仔箱論壇& d; [; s) M8 Q6 }& d5 R! ?" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b* B/ d w% {# t8 f) x N
5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
: i7 x" h" R7 u2 |, ]" Z( r公仔箱論壇+ }- o" n: {4 |9 ]' y6 P
6.灑上蔥花，即成。
) u8 _( i; z- \, s9 Q& E
1 o! H% W6 ?; R5 l4 ]6 {公仔箱論壇0 @6 P! o) O9 H
Tips: . j ~. \ ], A- f; R" H
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
! L" \* s+ ]& ~& w) I9 btvb now,tvbnow,bttvb
0 w4 m& s$ q2 n; b5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-10-11 05:22 AM
| 