+ e: g0 C: \( z9 C材料:
3 R" f2 D$ v) g4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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( O- _. t8 J; b* T公仔箱論壇5.39.217.77:8898* j9 v" R8 ^+ |3 L( u9 i
調味:
[5 P K% }" [6 _鹽適量
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做法: # j% A7 `1 ~$ V. q
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；公仔箱論壇1 a J+ w3 H; B- m' C- h
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；5.39.217.77:8898& ~, ^+ ?2 {# ]4 T1 J6 L& @8 q; c
1 [ y% ], k V, r( v( g6 |5.39.217.77:88983.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；5.39.217.77:8898. `% R( {6 ~( J3 M
, r$ E {' \1 X: c4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；2 R! ?6 U ^7 Z# k0 v
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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]' J) }' R3 u' L' V; v4 W2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]+ M( W" ?% }- Y: }
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Tips:
+ K5 \/ V( J* J* Q/ W公仔箱論壇荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。3 B- O y- H9 a7 s5 _
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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