6 u5 [7 [7 W7 `* O/ J' u4 l! m+ S- \材料: 5.39.217.77:88987 x+ \" B( j; k
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb' r/ N1 D) S" T1 g" k( w. X7 K1 V
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; u/ L1 T+ p+ jtvb now,tvbnow,bttvb調味:
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8 e" I) [4 `4 e8 E4 Z4 M) T6 ~* vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 a& h8 Y0 E5 i5.39.217.77:88981.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；9 q' a5 H9 f$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* a+ F) r8 b- _# Q% j# Y
2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；# B& T2 K4 n& h+ F' ^% i
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb. k% }" M- k1 m' @: k
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6.灑上蔥花，即成。公仔箱論壇9 Q2 z1 k! v3 M# O4 x- }) V! R
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Tips:
7 |3 z L7 i4 K0 p5 B7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。5 p# n; V7 g, m$ m! k6 _
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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