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材料:
" M$ u" J/ e" J公仔箱論壇藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量' a* W; F+ M, r7 H7 F0 D
8 }3 G, T# v4 {/ i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 }! X3 s3 L# Z# K5 ?, j
調味: 5.39.217.77:8898+ s" x+ h. I! u- m
鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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/ V7 M0 g: z% N9 c8 @5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ) v5 t( U C! u, C8 C& n
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。5.39.217.77:8898) E! q5 ?" l/ l) b
; w0 j* ]: D; t5 D5 O# r( A5.39.217.77:88984.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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, F8 Q* X! A/ P1 D C# A4 }5 F5.39.217.77:88985.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。5 l3 p2 `. K r
4 g# D. l2 @% }, a- B公仔箱論壇6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q/ ~- E# u6 V1 I
9 M# w+ p6 N- q) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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/ z- M5 @) l8 m4 ?tvb now,tvbnow,bttvbTips:
1 h, I! F9 I! }0 F* s5.39.217.77:8898蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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