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材料: 5.39.217.77:8898) C6 a6 f# V" X% ~- y$ r
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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調味:
( h8 U% h* H* ^ ?: L, _- jtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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做法:
: j% d1 b2 N8 t! ]6 U5.39.217.77:88981.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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- f {5 u5 [; E; s6 Y& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。5.39.217.77:8898. J; C( ^7 `( Q1 v& D5 p
8 c8 p# \( A6 u5 E1 R5 x& ?, i5 u公仔箱論壇3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。5.39.217.77:8898" }5 t9 _4 c( y3 C2 o. f
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。: w# e# T1 B3 m5 l; _* X
9 W0 H8 l3 l0 I# f: I$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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* k3 ~% {2 v% {" g' x% W. [# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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2 S) ?& W8 C XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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Tips: - }& u2 v8 `# I; [0 n4 B6 n
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。% O5 O/ e2 A& m; J/ e0 X* Q2 C5 ]
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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