$ l* j, `1 u: Q公仔箱論壇材料:
8 U3 E2 i4 ` Y- x- [6 H: R' a2 ]# w5.39.217.77:8898藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量5.39.217.77:8898/ o3 C3 Y7 A+ G0 A% x
* l4 f3 a$ W- h5 f& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, `' r5 Z, F" V7 X% j% n& Z
調味:
+ z. v( i/ ^) M0 O! B鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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- t) Y; n" N2 B- I* n: ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& r( B9 ~! G, P8 @
做法:
, H) y, a2 j3 @9 H公仔箱論壇1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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4 B& G, Q* V- R* u, L+ p5.39.217.77:88982.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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' u% T( g" |1 d1 A. X公仔箱論壇4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。公仔箱論壇1 H8 l! \! a( J) m
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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% N7 n" h \" ~6 ?6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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+ R% Z2 ?9 c: g5.39.217.77:88987.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。2 @" E& e' c8 w
3 L" G& d- a9 A, e7 x+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R1 V8 ], C* N" {, F公仔箱論壇Tips:
* \) v1 G, z' j9 r0 S5.39.217.77:8898蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。5.39.217.77:8898$ V: a" G' Z; E4 Q9 W" C8 D
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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