- h4 k& |: X0 P2 s+ Z& ^: i# j0 a材料: 5.39.217.77:8898% B$ T6 j/ I7 u
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb: C" Q j1 \) W/ F+ Y4 }/ H
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( }; ]) P p! h2 w% ?' Ptvb now,tvbnow,bttvb調味: : ]$ V/ {- V4 n9 \4 b
鹽適量、生粉適量、忌廉適量5.39.217.77:88986 D0 s I" H6 Z2 |6 N
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* e9 K3 L! G2 h5 I1 j. G; h8 p1 ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
* O8 @% A# \1 L1 e1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
! m6 X' Q* @: R/ @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ p) {. @6 ?2 v8 X# u/ H# B/ n8 @
2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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4 J9 @% o3 e5 \2 n9 t' d1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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, _% D5 u9 l4 b8 ], f* Q0 B- S8 C/ j' F8 j公仔箱論壇6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 x5 A7 f& U4 M$ I# b
! h \, ]8 d- V% Q- ?; N7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。公仔箱論壇% N: z: ]! a9 R8 ]- Q2 {
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. _7 U8 d! V/ _/ qTips: 5.39.217.77:88986 Y. B2 P& t6 A7 n, G
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。tvb now,tvbnow,bttvb' P1 x$ Z2 v+ x
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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