. Z$ `( O. F; g: Q i/ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 [. b+ X/ Y6 b粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. @# T0 u! F% ~" q; @& y0 Q
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: s5 q2 S$ V& B) H, g調味: 5.39.217.77:8898% v6 R! @/ ?6 g& e7 A0 k+ S, E
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙5.39.217.77:8898! a( y/ v9 {+ C! ~) M3 M [
tvb now,tvbnow,bttvb7 K' M$ j: e7 U9 Z$ {3 @ S
& g% _1 ~9 Y! g( xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
, X% l+ A; q: X# G u' k% N0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
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# O! b, W8 \# }: u/ U" k& P2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。9 f s% @3 \# e* P1 I2 o* ^
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3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。2 I) f* N! B9 P: c
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4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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- _% B. R: M$ P1 \ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?6 B+ d* i8 A0 T
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6.上碟放在冬瓜上，即成。公仔箱論壇! t" g; h4 w4 f$ O0 ]
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6 @2 X% X% c0 a/ A公仔箱論壇Tips:
" r4 Y" w" S. L7 o j用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X! ~4 p$ W4 Y5 g' M& D0 j- F2 F
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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