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材料：(4人用)公仔箱論壇# B }3 l, x% z7 ]
粟米粒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% l5 J* o5 D% t! F
長韭黃.....4 條
+ U- a- F+ `- d0 b/ _- T, T公仔箱論壇上湯.....半個飯碗
Z6 r1 l( J; {$ U# t0 Q+ O* T5.39.217.77:8898新鮮腐皮 .....4 塊公仔箱論壇) h( Q9 E6 O, I* S9 i4 m; \1 T. G
上湯生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( [/ u* C+ Z2 W0 u
冬菇.....1兩（切粒）
e* d: p3 E. D$ ~雲耳.....1兩（切粒）5 ~# l% y5 k9 h* _$ Z* w
雪耳.....1兩（切粒）
6 S* y" E" {% U+ E8 F! ?/ ~/ }5.39.217.77:8898竹笙.....1/2兩（切粒）
0 z/ `$ c! y) A- u. C* U$ \" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/2兩（切粒）
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做法：
0 D& F% ?4 G4 T* M- z; L5.39.217.77:88981.將新鮮腐皮切成圓形，備用。5 f0 M! d8 c* }$ c) |
. T1 Y5 j+ W t4 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& m7 x$ q8 m! n: V- p
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E7 G1 m! t/ k( o; x
: ~1 {; ^6 Y# g o7 V5 O0 C% v5.39.217.77:88985.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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4 k l& v4 m1 |% v9 [0 ttvb now,tvbnow,bttvb貼士：
4 \! \$ m+ E# ]# O7 P8 i' C必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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