6 F4 Q1 c, F) V: L7 i$ Y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人用)公仔箱論壇( a, A% @: k; _
粟米粒.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 K2 g0 U( L$ {; F0 k; k
長韭黃.....4 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ a2 }7 d6 L
上湯.....半個飯碗/ o+ o$ O. U* J
新鮮腐皮 .....4 塊
8 {1 O6 f4 v* r5 e% V上湯生粉水.....適量5.39.217.77:88985 p. Y# G2 X# S$ [, R; S% k
冬菇.....1兩（切粒）
& ]: @$ d, f; R6 C- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....1兩（切粒）
8 J: J# Y5 i9 X* O; A雪耳.....1兩（切粒）
5 K x- F& _+ a0 X7 K8 s% `公仔箱論壇竹笙.....1/2兩（切粒）
) _* ^* y$ N) Q' k0 F甘筍.....1/2兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb* r& y4 m$ ~9 N7 |* a/ f
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做法：5.39.217.77:8898+ j W9 z# D u `0 a; F, {
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。) y+ t+ V# p1 Q9 t A
) Z4 \" W6 A$ Z5 j+ e2.將韭黃汆水後，用作紮口。# |# l0 J- n2 w/ R% G% v% I
( r' {# a8 ^, o7 F2 ?0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。/ C% }9 Z6 g# C
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貼士：
+ @ J. F# S4 |% l" G4 Z5.39.217.77:8898必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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