8 ?' \7 j- W6 Y Utvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb# K& ^1 t5 Y) J F# F* l
粟米粒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb0 O" [) r% }* L( {; [6 d
長韭黃.....4 條+ K- B( ?& f# Y% B) m) s
上湯.....半個飯碗公仔箱論壇+ q8 x( F. A5 ~( n& t) N& g
新鮮腐皮 .....4 塊
0 Q+ `4 p0 f# L! m Q- A& c3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯生粉水.....適量5.39.217.77:8898; ?; d$ [4 ` k r$ I Q
冬菇.....1兩（切粒）
- R( z/ L" X q* I0 t" K9 o! |雲耳.....1兩（切粒）& h) ~' Q9 u& _1 K7 }
雪耳.....1兩（切粒）9 e4 P5 n( ]7 u1 K2 {
竹笙.....1/2兩（切粒）
p+ s Y4 }8 p! a2 n' e8 o: g$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/2兩（切粒）
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/ ?; \' L% ], R; K4 z6 y6 S" |5.39.217.77:8898做法：
9 J7 e: O! U: y5.39.217.77:88981.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。5.39.217.77:88981 }# ~1 l/ c# g( d" @/ j- T
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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( s5 H6 d. E" h- Y/ k4 d" Ptvb now,tvbnow,bttvb5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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2 z, C1 c- q) v3 J: h: |$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。公仔箱論壇4 ~! d; {, p6 U, l3 z* {) o
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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