) i' Y6 c6 Q! V& \4 w: ]" Vtvb now,tvbnow,bttvb使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z( H" U; h2 [' P
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招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。
0 S0 q* S, l1 O/ m: j公仔箱論壇5.39.217.77:8898- n. g6 K; n1 S5 O. E- P
0 E7 D' G8 U4 X$ k. \4 T& D法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。6 S0 n: `; A Q' k% J$ g2 L }' ~ J
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人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。2 N# w8 O& ?- e% W' Z( r" J+ M
: s2 W+ L, J1 ?* M# p+ e% a# x tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。
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4 [6 E, c' T8 Y/ ~1 V+ F5 w女鐵人的寧波小館
. i0 z4 q, ]- s2 Y' z: p鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。, z. E/ d" S- O8 s7 Z% C
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做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 B0 M- E* k; e0 J3 D, A
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台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。
; F& K, }! @3 r" m- H7 Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n) `' n! {' x" v( i' A" Q
老舅家鄉酸菜白肉鍋. i# B9 [( L: H0 c& W
另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. N) r! Y) O9 ~5 ^% C. S* f
晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。7 s$ u5 ~- Q, m) l" Q
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寧波風味小館) j+ u" M+ ?8 X/ _
地址：台中市北區學士路5.39.217.77:8898( a, }% s. C1 h) `2 V& Q* q$ P
6 L2 ?- }9 q3 H4 T9 {) D1 f公仔箱論壇東北酸菜白肉鍋公仔箱論壇" r K6 P4 t. t% A, {% J
地址：台中市中區自由路
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! `0 N* [% ?0 u9 O0 {& W實用資料5.39.217.77:8898# i6 u* L) y: v; Y' O
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證
. i( P g7 b+ I# M機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起公仔箱論壇/ H- ?; |9 E# R! p
貨幣：1港元約兌新台幣4元
6 [* Y- i9 g& E i7 m% u2 o gtvb now,tvbnow,bttvb旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
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