菌類食物不僅有豐富的營養，在降血糖方面也有一定功效，菌類中的真菌多糖能促進血液循環，提高胰島靶細胞對胰島素的敏感性，從而改善糖的代謝。此外，菌類也能改善某些糖尿病併發症的症狀。# P* o( \- n" e
糖友飲食控血糖 菌類食物不能少
6 m: `8 Y) l7 A3 k公仔箱論壇糖友飲食控血糖 菌類食物不能少
( }- s! N `# x" L- c公仔箱論壇說起糖尿病的飲食，葉瓜類蔬菜可以說是糖友餐桌上每日都會吃到的食物，相比之下，菌類食物就顯得略微小眾了。其實，菌類食物不僅有豐富的營養，也能調節人的新陳代謝，改善某些糖尿病併發症的症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O) n M( @1 ]5 k, [% S$ T9 `4 i
菌類食物營養知多少公仔箱論壇7 a. M% s& ^# T8 e+ c) e
我們都知道，菌類具有很好的殺菌作用，比如木耳就被稱作人體的「清道夫」。除此之外， 菌類蛋白質中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質十分相似，可以提供人體正常生長發育所必需的氨基酸。菌類還含有較多的鉀元素，可促進體內鈉鹽的排除，具有降壓、防治心腦血管疾病的作用。
7 J- i! P2 @" H3 w" z1 P公仔箱論壇對於糖尿病者而言，菌類中的真菌多糖能促使閉合的微血管開啟，增大微血管數和微血管管徑，改善血液循環。真菌多糖還可以修復損傷的細胞膜、提高胰島靶細胞對胰島素的敏感性、維持胰島B細胞基因的穩定性。5.39.217.77:8898; l# X8 i+ N$ [' p
糖友飲食控血糖 菌類食物不能少5.39.217.77:8898- w& f) |2 R' n6 A/ w2 h
糖友飲食控血糖 菌類食物不能少
) c5 u8 |0 i. b0 ~/ g5.39.217.77:8898菌類與糖尿病併發症
; ^& D' G# }7 A& _1 E菌類除了能降糖、降脂外，對糖尿病併發症也有一定影響，能改善某些併發症的症狀。
8 t7 r$ [: r# Z* E1 y: o" g公仔箱論壇1.骨質疏鬆
5 v0 y+ r) `, Q2 Q- Y# M& E9 y8 A中老年糖友中，約有一半有骨質疏鬆的情況，常常出現腰背疼痛、抽筋、乏力等症狀。菌類中含有豐富的維生素D，能幫助人體吸收鈣，有益於骨骼健康，強健骨骼，預防骨質疏鬆。: ?2 T" k ^3 o$ j: B- n
2.腎病綜合症+ x9 K3 j9 [ `+ q7 [" ~
「真菌類中藥」已經作為藥食用於糖尿病的治療。腎臟損傷期，還未出現腎功能的改變，僅見蛋白尿，菌類能使腎陽得複，水濕得利，使蛋白尿及水腫消除；而腎衰竭期已經危及腎臟功能，菌類能使代謝物順利排出，恢復腎功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; S7 _/ S, H. d) [
菌類有多種，降糖效果各異，柏樹菌、靈芝、灰樹花、雞腿蘑等降糖效果都不錯，當然一般的香菇、木耳就已經足夠。糖友最好每天的飲食中都有1至2種菌類，搭配肉類、蔬菜等，使營養更加全面。+ O: \; y$ o' e
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-9 07:53 AM
| 
