, E3 _% ~- h; v( k) b' }" o材料:
8 C; @9 y7 t$ v- R薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片公仔箱論壇+ m5 A7 e1 p9 |
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調味: 公仔箱論壇5 H' Q1 y- G, S5 {& `
茄汁適量、糖、鹽公仔箱論壇6 L+ z* o4 ?) G7 w& X% x/ ?
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做法: * \" T+ M1 m& p" s; P
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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1 l# t+ ` K" o' @1 L2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb" C/ z4 h$ n; [2 j% P, r
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4.上碟，即成。
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Tips: 5.39.217.77:8898& _6 _3 `' P* C1 i: D0 `5 R
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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