[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

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材料:     
9 K+ J- E% X9 K& k. j. O6 X+ l5.39.217.77:8898薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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" Y/ C% _) M, y3 i5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 E# B% [% x5 L9 }$ b4 ~4 m3 M, e( K
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @6 e$ i% U- e* v. O' C
茄汁適量、糖、鹽
( P* D! n- H  C* W" I! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 G+ r) u: K( [7 f
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做法:     
! N6 u1 ~3 Z1 C( V; G4 ?( y1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* e; K8 ~1 l2 o: p3 M0 V

! D" ^0 B0 o" r2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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0 i0 A6 f. a8 p, h+ L% n+ r9 i( l# utvb now,tvbnow,bttvb3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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- Q8 ^4 ]0 [& u! a0 ltvb now,tvbnow,bttvb4.上碟，即成。
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Tips:     
( f4 J4 l, W9 v; H8 p薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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