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薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味:
6 f( V! G+ D$ y2 B茄汁適量、糖、鹽公仔箱論壇8 k8 O( [$ ?, L" d5 w+ j
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做法:
' D9 ^! P# _' n; U2 x( Z: f1 I公仔箱論壇1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。# `1 h" V4 O: S0 G* k! w
3 O/ B$ y: x5 Y' l# K6 ptvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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2 E7 N# `( R' k% G- U4.上碟，即成。
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薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。5.39.217.77:8898- v0 Z) {, T3 w9 m' n I( J
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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