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材料: 8 K. v4 S7 e5 O, d( e" j
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 s5 t# u t" \6 N
茄汁適量、糖、鹽( z# B/ K7 i& t8 U
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+ {/ D+ G0 ] P# e+ p2 q6 e做法:
7 f; @/ J- t* i9 i, v公仔箱論壇1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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- q' A+ X) Z8 ]$ G2 v' x! e ]3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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4.上碟，即成。
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! f6 J) b+ G( Y5 `Tips: tvb now,tvbnow,bttvb% x1 f2 ]+ g6 a2 _ R
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。& z [) P# M, t5 y9 @$ e
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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