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[中式食譜] 鹹菜豬肚湯


7 @4 ?% x! w% X材料:     
$ u* ]  w$ _; x- e* J( ~: j公仔箱論壇新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙公仔箱論壇. j9 J  _( ~- s3 c

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4 W$ t* E: ?9 ]; O5 N/ w& f5 L! q公仔箱論壇調味:     5.39.217.77:8898; C8 Q& B( ^+ ]+ m* T
紹酒、薑、蔥適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. B0 [. y0 t8 Z; ]! d6 X
豬肚預備方法:
; x1 j: J5 {6 f: y. X6 v0 h: R1.先撕走豬肚外的脂肪。5.39.217.77:8898  ]: z( a8 {- n

& v% b* `: S  l8 f( G+ m2.反轉豬肚,用鹽清洗豬肚內櫳,再加入生粉搓。
+ c) i4 h7 }: V+ z  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ g. `- z# O: }" V5 a+ [7 a8 |( t; I
3.以清水洗乾淨。% s" b. |3 G* o& O. d) W: @
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c6 n1 r9 Z5 o3 m

3 c0 v  z1 H7 ~" n9 C3 G5.39.217.77:88985.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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! z/ i2 k& C2 s( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香,再倒入熱水,放入豬肚煮15分鐘。
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。5.39.217.77:8898* h) d: ^5 R( `: C$ Z, X9 {: o

7 B' A7 o. G2 L+ _tvb now,tvbnow,bttvb8.隔去多餘水分,切件。5.39.217.77:8898, b# N5 @! U: m. |1 X
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