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材料: ( X5 c( y& D D4 j6 k$ i: G
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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8 X& ]5 ?. X! k3 V# I: Ztvb now,tvbnow,bttvb調味:
5 Y7 c# r W. I: k+ [$ H% W- w7 Itvb now,tvbnow,bttvb紹酒、薑、蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb9 l. h% C+ ]" s8 [9 D! y
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做法:
; h5 V$ G& F& d( T7 `) I2 O. Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肚預備方法：
/ U; q/ w* e) x- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先撕走豬肚外的脂肪。
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; u' u4 h9 Z0 ^2 T+ y% `tvb now,tvbnow,bttvb2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z; E9 p; l8 Y" ]; x% ^$ L
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。5.39.217.77:8898; Y. `! }& i2 o/ V6 I
7 y, X) \* N( U6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ T9 u/ |9 c: L1 s. |( E7 e; ~
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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' |5 I5 @3 |7 h9 K7 i& a5.39.217.77:88988.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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