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新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% A8 `8 @; e2 F- O
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調味:
0 ~! D2 j7 W1 G' |, N6 Q紹酒、薑、蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb6 m* ^# X) w& G$ `- S1 Y
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做法: , M1 k3 _2 \7 s) T( Y
豬肚預備方法：; f5 m" ~. ]% f) }( o
1.先撕走豬肚外的脂肪。
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9 F* ^, I3 M2 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。5 X6 i# O3 r$ S9 U: j5 n# h
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3.以清水洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j$ ^) `; b7 U# U2 w( {
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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/ C9 [2 o* W; m P5.39.217.77:88987.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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/ m. d: I6 l: u6 u8.隔去多餘水分，切件。5.39.217.77:88984 `& a7 m! ~5 E% J1 f. X
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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