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[中式食譜] 鹹菜豬肚湯


- g& I# ^; F* d+ ^+ {' x9 _; `公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇( H# z+ F# j9 Z! k# c% {# B: t7 s
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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1 [. J* B4 \. B+ D, V1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s* J$ f* c, U$ F2 A9 x6 k公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇( c/ T2 U; M& a" c/ }
紹酒、薑、蔥適量
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. U6 f2 p$ A3 b公仔箱論壇做法:     
$ @! K/ m5 r: ]; ?1 `3 u+ _+ ntvb now,tvbnow,bttvb豬肚預備方法:
+ F$ Z$ U3 P" a% @: Q# U5 G5.39.217.77:88981.先撕走豬肚外的脂肪。
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2.反轉豬肚,用鹽清洗豬肚內櫳,再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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6 ^# h; l" ?4 L5 J0 G公仔箱論壇5.再用刀刮走豬肚上脂肪。公仔箱論壇2 r, ~3 V/ G+ ]. e' _% I

- d6 \. ]% y) _) E公仔箱論壇6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香,再倒入熱水,放入豬肚煮15分鐘。( P3 f: l3 l1 ]- x5 Y; B

  s6 v/ P: x4 ~( z4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8.隔去多餘水分,切件。/ {* p2 b1 m' w0 j- B( [3 Y& f9 S( C/ r
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