# f7 \8 K7 c; `0 U5.39.217.77:8898材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u$ l6 i: M+ W5 Q \
豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^ O* m# t8 p0 p9 j' I
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( ?& i- ^4 G4 U& C. G) ~調味: 5.39.217.77:8898# W7 [$ l, Q) M
鹽適量、蠔油適量、紹酒適量
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做法:
6 J- ~& Q7 K5 A" X) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。
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* W7 v0 ?7 b) F" ^2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。
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3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。5.39.217.77:8898, G5 O5 j2 W& v+ U' @! b9 q
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4.加入豬手先用大火煮10分鐘。
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0 V8 c2 v/ M7 u" w, u/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。tvb now,tvbnow,bttvb- B3 K L$ X7 Y7 w
0 |$ @3 {) G' _+ }0 s6.加入紹酒，上碟即成。
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Tips:
: i8 R0 A! W* @. W( T* S豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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