& R7 ^% c$ f9 J) U0 q6 D1 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ X" r+ F7 q3 ^8 ^* I
豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
" e% ?; z D2 l+ E公仔箱論壇
1 l4 \! P* ]/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a* t' E+ i$ r公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:88980 y% x# u: J3 B( A! v2 b% P$ V
鹽適量、蠔油適量、紹酒適量
$ E& n1 U" ] X4 }5 ~0 A公仔箱論壇
% z! t- u7 q9 q公仔箱論壇公仔箱論壇1 F- s; C9 g. G
做法: tvb now,tvbnow,bttvb; w/ ~0 S" b& m2 E! Z
1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。5.39.217.77:88982 Y' j/ t }7 w$ o# M3 M
tvb now,tvbnow,bttvb1 A- q( B1 P+ G8 @
2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。
L( e4 i9 o. V- @/ N2 `! N8 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 j! [9 | G! Y. _4 e3 x
3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。5.39.217.77:8898$ c; d0 f4 ^. H, F, A5 B F/ w
公仔箱論壇, k8 h8 P" e/ Z O$ k2 H+ _
4.加入豬手先用大火煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ P! Y0 T i
, F* P% |( u" o9 r) \ c4 ]5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。
4 c2 W# u' c. Q" N1 A3 a% t# A& c; ^/ }: m
6.加入紹酒，上碟即成。) x( V1 Z9 ~# `! H) V: O9 N
6 g9 c2 X" B! y% ^) l1 d
5.39.217.77:88981 V% W- d8 D7 I5 a; R8 W# }5 X
Tips:
2 B, F& ^4 n/ ~tvb now,tvbnow,bttvb豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 K3 A+ k) x( ?" J! c
( I' |0 [' D3 H7 g( t5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-10-9 04:42 AM
| 