鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。
& s' O" I$ Y, J* \* z5.39.217.77:8898
7 ]- }! {1 V& \5 N+ Y( l6 l公仔箱論壇醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。公仔箱論壇* D9 P% u; s" Z% u& p# L- g
3 T; U3 k/ s" j' L8 V
如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。
; e# i9 M7 i& T) ]: J公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ N) Z% Z; Y) F
醬汁雞髀$23
3 d$ F3 e. @1 g6 f6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞髀$255 ^- U8 y5 Q3 B& x; r( e+ `1 [6 ]
炸雞髀$23
: {" ]& U8 D% [2 E$ j1 X公仔箱論壇 o* A8 F- e* b4 r% r5 e
公仔箱論壇5 h$ g* d- M5 ?6 U3 I# m: D
真滋味美食公仔箱論壇8 B4 z4 f1 i7 w$ b
地址: 西環卑路乍街% h) P& A, n5 }. K5 o; y
營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
| 