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[中式食譜] 阿婆雞酒


- T' g6 o2 V% A& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
+ l( n  {2 N! |: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻(斬件)、薑12片、雪耳1/4球(浸透)、雲耳8隻(浸透)、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條1條(切段)  B# H1 D. L! |/ `& l, D

* Y! t0 {0 ^; o( I: M. u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. a/ F& n! c& e; Z
調味醃料(雞): 5.39.217.77:8898' G% q3 w' e% D2 W- n: _0 a
生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G! ?" a0 f/ x! K, u6 e0 B8 c% U
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- e7 P! D& m1 M8 {1 I3 T5.39.217.77:8898做法:     
, q( a9 l. J. S  z* f) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞件與醃料拌勻,待片刻;雪耳及雲耳浸透,剪去硬邊,撕成小塊。9 r$ e5 J) G! P* N- \6 t

) w3 R+ E+ I) }公仔箱論壇2.燒2湯匙油爆香薑片,炒雞件並灒花雕酒煮滾,以中火煮2至3分鐘後,加入雪耳、雲耳及水,煮至香濃。- b2 c; f2 h* h; K$ P' \

/ ?1 l0 P7 n. @# s3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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