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材料: ( m$ H$ E. N- Y7 t
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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調味醃料（雞）： 公仔箱論壇5 t d0 a$ C) ^3 V" m0 L
生抽1湯匙、糖1茶匙
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+ ^7 t" Z% ^" C8 D+ C做法:
+ B4 |8 Q( n( g9 v3 t6 l9 { [1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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T; N1 [1 j! t7 r fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
/ ?( F1 o$ i' b: {1 c! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g( T% r/ N7 ?3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。' i0 t1 Q$ V6 Z5 U- |* S
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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