[中式食譜] 阿婆雞酒

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0 A) N9 X7 s4 u* O3 ?/ R3 e/ E8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  k# z1 p, P# d雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s% P: D' B: {  I7 Y
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" @, F) w' o' }  W公仔箱論壇調味醃料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb( V4 q, d5 z) }
生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:     公仔箱論壇! N5 x( D+ ]9 s+ G; Z* ^, Y
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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6 V4 h. S* f1 v1 u/ @# ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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