[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     
! u- A1 p& ?5 c7 \tvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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調味醃料（雞）：
6 e& c, y1 V; @) H, c# ]6 P  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖1茶匙! e' P' S5 y. L) M; ~  i, r& i- A
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做法:     5.39.217.77:88988 v& V4 X) C7 ?# v0 T* ~3 b, R  B# j
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。0 N  ?/ \0 ^6 Z: j6 [% n$ v

' S  n( h( Y, s4 e5 t公仔箱論壇2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
0 O1 w3 v" n' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J3 Y; C2 b7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。( k) t6 N) M; p
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