[中式食譜] 阿婆雞酒

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+ I7 }2 ~) Z) `+ w( B  k' qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     3 y1 l7 M9 p' \
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）5.39.217.77:8898& L* p9 b0 ?3 u) N

( A# w) d$ D3 M  u1 t5.39.217.77:8898
8 d  X5 g: d; ?調味醃料（雞）：
$ N, }9 M# @9 c1 R4 d1 B' E+ @5.39.217.77:8898生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V( K: I! s# x4 n7 l( C/ Q' P

, e3 B9 v+ {- x/ a9 q5.39.217.77:8898
! \' z# ?- X% r2 Y公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: h+ Y' T8 B
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。5.39.217.77:8898$ v$ j) ]2 ]) x7 k9 x$ H1 R
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2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k0 j: b$ F% u0 ?- Q8 j

' A' f, c$ ^# {& ~4 ~/ ~% n: ~( W- ^3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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