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材料: * E s4 c9 @+ x
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）7 K5 e \: e# V
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調味醃料（雞）：
3 h! }) ?" Q" `, v* u; P( n' }tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖1茶匙
. ^$ C6 J( k% T5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 Z' o2 K6 k& G- G+ j* X做法:
% ?" A# v3 e( [& s7 U5 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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2 q* w+ W1 f; B# w% s9 Q+ }* ]: {5.39.217.77:88982.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。5.39.217.77:88982 L0 V# f/ y% \$ Y9 H- y
& W' B4 |$ w. u* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。公仔箱論壇/ _/ H z) n4 A$ D9 e
' j# t, y2 g! l; d9 N5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 ]7 a1 K N# w7 o! k
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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