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材料:
! ~' [8 @8 M% T8 C) Z. {' Q雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）5.39.217.77:8898; r0 F% n* l2 }
5.39.217.77:88982 Q( w0 O1 L# A/ { ~0 \
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調味醃料（雞）：
8 A+ ~) _! x" r& [生抽1湯匙、糖1茶匙
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. E! \8 k, \! xtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇& F: b) [8 S f3 w9 {
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
2 o8 D2 o% A0 x* N2 g" l. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b8 {/ ^+ |" V ~* e2 B" X2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
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0 S$ `- {/ s* |, o# Ytvb now,tvbnow,bttvb3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。- Y( t( Q# s: l# S% H
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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