[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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材料:     & M+ o. l0 Y2 @3 H
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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調味醃料（肥牛肉片）： ( L. ?- \) e5 \7 r0 G0 ?, I5 ^
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 . j8 I8 H; W6 q; [' B: i

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芡汁： 2 @4 f3 ]  ^8 [. p
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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* A9 b! e8 q2 x' ^7 M0 t& z" Stvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇) u8 n: g/ m$ S( t0 _2 s# D
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。! }  c$ h; V. H; J9 ], `

7 B3 j* m. z/ T% ], HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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