[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

nt1972

8 k% m. b+ T3 t5.39.217.77:8898材料:     . R" m# N/ t3 V: b; D) l" p
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）公仔箱論壇3 q  t2 N' g5 I- J0 l: O7 l

) X! B/ {& g6 e9 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" ]3 ?6 H3 D- e6 V8 ?' X2 h
調味醃料（肥牛肉片）： 1 e- q9 Y* |& Y. X* C
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
6 T8 H0 P6 \1 c3 H: m: Z4 z, O5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ c0 c: H3 O1 W* c- M* v: n+ D

: c/ a& C1 \& o7 ?+ `) m+ d芡汁： $ C! }$ s% e. u/ o' @! }3 ]8 o3 l
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量公仔箱論壇5 A/ s* G7 f4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ @& H! z5 E  R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" O  t; i; k. X. F0 l% d
做法:       B9 I; K- P( E, m. P1 w# K  C
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
7 ]4 \- [$ v# ?7 S2 Z! U& H) `8 g  d+ F: K
2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
3 R  C# E: L) j0 b1 V) q- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) o8 X2 B0 u: j8 I/ ^