[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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材料:     公仔箱論壇: ~5 ?) m3 ?# S/ D3 G# l
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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調味醃料（肥牛肉片）：
0 i5 b1 V) E, [8 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 5.39.217.77:8898( l: w2 E7 }$ k* n- ^; R
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; S8 m1 u2 I2 F' l* \7 c5 s5.39.217.77:8898芡汁：
+ N+ l- b" w) C" G6 m) i7 l+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量9 o2 Y# ?" I& r4 Z# l! }

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- S8 ?1 i0 I9 k0 V. e, a公仔箱論壇做法:     + {4 K0 G  l+ q4 v# B# w
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。5.39.217.77:88987 j+ G' [% G% _0 U

4 d% P5 _0 D+ c4 Otvb now,tvbnow,bttvb2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
3 W3 E' G6 ^- y- Z' c* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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