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[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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材料:     
6 }# G4 }5 H, Y6 w! \& k5.39.217.77:8898肥牛肉片250克、細洋蔥半個(切角)、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙(切碎)
8 n( r7 K1 d3 n( h1 g. b/ z% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 t8 O: P0 f0 j& a- F# U

" ?# `% V. G. m- M5.39.217.77:8898調味醃料(肥牛肉片): ; ]6 `4 \7 f9 b
蒜頭1茶匙(切碎)、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 5.39.217.77:8898' N, ^# m# s0 I% P
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芡汁:
& t+ n3 O9 }& I- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量5.39.217.77:8898: q) V7 Q, L7 |

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; t" y: a; c0 S2 }5 \: b公仔箱論壇做法:     
3 Z1 u$ R) l; o4 g( D/ M( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肥牛肉片切開一半,與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油,爆炒肥牛片至7成熟,加入洋蔥兜炒數下後即取出。tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 b. w! z9 l: A  }* ?% j
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2.燒1至2湯匙油,爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎,肥牛及洋蔥回鑊,灒黃酒後埋芡。# D7 j; y: S5 {& X0 g' _) I
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