[中式食譜] 烤鰻魚

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6 V  i6 V" |5 t5.39.217.77:8898材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ M# ?: {* l" Z0 d5 D
鰻魚.....1條(約1斤)
7 ]! P7 B* P+ p2 Y1 ]. I公仔箱論壇竹籤.....數枝
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公仔箱論壇4 ~( `6 Y8 Q3 P3 e/ |7 n
醃料/調味:     5.39.217.77:8898- c. ^3 n& ^* A  t0 V6 B7 X
黃砂糖.....2大匙
( Y" ]; r$ Q) h3 g1 @6 ]醬油.....3大匙
$ Y# z! {) a$ M6 M7 U1 K* Btvb now,tvbnow,bttvb薑汁.....少許4 I% Q9 q, o9 g3 Q& D
酒.....少許
1 R0 x0 y, ?+ R) H' |3 s# [5.39.217.77:8898白芝麻.....適量
3 }  u; J0 A" t* c; m8 Y- X5.39.217.77:8898蜂蜜.....少許
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8 q+ K' @0 U) P) o製法:     
, r2 n$ y9 P1 k0 J! v: S7 G) s1 b1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分7 x  G' ~6 i8 e, p9 i; Q* ]
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)tvb now,tvbnow,bttvb! w6 J  d+ k/ J" ~& d0 |
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.
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