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材料:
) w. \8 G, c4 X: |6 d/ a! g$ `# atvb now,tvbnow,bttvb白鯧1條、胡麻油1湯匙5.39.217.77:8898, e' `- d$ A/ B' ]/ a/ {) R2 n
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調味:
2 U/ @8 e% n7 G2 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
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製法:
$ F& P" B; L- [( k2 M8 w* k1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。( S0 P$ P& _1 |& U6 Z: ?' r* x; ~/ [
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2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。( z: o4 f, L) Y2 ?3 s
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, H* e5 s7 b+ Q% q( F; q) C7 m' m竅門: 2 p X: O6 e4 J+ T9 G2 j
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 M) |7 D9 D
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。公仔箱論壇/ O# i+ \0 ^( f
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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